格兰仕光波炉能烤月饼吗？
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格兰仕光波炉能烤月饼 。
半岛奶黄月饼的做法：
用料：
奶黄馅的配料：细砂糖38g，低筋面粉19g，奶粉28g ， 炼乳20g，蛋液20g，椰浆55g，黄油20g
饼皮的配料：低筋面粉60g，细砂糖25g，奶粉20g，玉米淀粉15g，炼乳10g，淡奶油20g ， 黄油35g ， 椰浆15g ， 蛋黄1个，蛋白1小勺，细砂糖和温水1：1
1、准备好各种材料
2、将粉状材料过筛、黄油软化后，依照先干后湿的顺序，将材料放入盆中搅拌成糊状，然后过筛达到细腻顺滑的糊状后，倒入碗中盖上保鲜膜 。锅中烧开热水后放入奶黄馅，中火蒸20分钟（可根据馅料的量调整时间），蒸制时间隔7分钟搅拌一次 。
蒸好后取出，趁热搅拌把上面的油揉入奶黄馅中，放凉后放入冰箱冷藏2小时 ， 冷藏凝固后有利于包馅 。
3、将材料依照先干后湿的顺序，放入盆中，然后戴上手套揉至光滑不粘的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时 。冷藏后的面团刚取出时有些硬，放置一会就软了
4、将面团和奶黄馅按每个25g的分量分成小份，取面皮捏平后包入奶黄馅 ， 收口面朝下放入模具，压出花纹 。
5、将压制成型的月饼放入冰箱冷藏1小时，有利于稳固花纹成型 。
6、取出冷藏的月饼坯，刷一层薄薄的蛋黄液 ， 放入预热250度的光波炉烤制4分钟，放入中层下面放入一个烤盘隔热，防止塌陷 ， 之后取出再刷一层薄薄的蛋黄液，风干10分钟后，再放入预热250度的光波炉烤制4分钟 ， 再取出刷一层薄薄的甜品，回炉在烤制4分钟上色即可！
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原料:
白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋.
制作方法:
1.将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团 。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1 。
2.把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用 。
3.把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团 。
4.将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球 。
5.预备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出 。
6.用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用 。
7.把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁,再放入烤箱 。
【用光波炉烤月饼怎么烤】8.烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右 。中间要取出一次,再刷一遍蛋汁 。
上述做法是软皮月饼的制作方法 。在烤制月饼过程中,应注重以下几点:
1.和面的比例要根据自家使用的原料灵活把握 。
2.馅内的鸭蛋黄最好用生蛋黄 。这样烤月饼时,蛋黄出的油会融进月饼皮内 。
3.把月饼从模具中扣出时,用力要均匀,不可反复用力,一般侧扣一下,反面正扣一下即可出来 。模具中的干粉不宜多放 。
4.进烤箱烤的时间应根据月饼块的大小控制,也可在烤的过程中打开烤箱看一看,以免烤焦 。
5.为了使烤出的月饼更香,在和面时可少加入一点黄油,但切记不可多加 。
###其它资料参考###微波炉做出来的月饼同样很好吃，
附：
做法，
饼皮:1、自己用白糖、水熬成糖浆
2、糖浆、食用油、碱水搅拌均匀
3、面粉、淀粉、泡打粉适量 ， 过筛
4、将2倒入3中，和成面，放冰箱冷藏室4个小时
作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项：
1、用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档 ， 这个很重要，选错了，事倍功半
2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄
3、然后再8分钟，正面烤黄
4、端出 ， 翻面，再4~5分钟
5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃 ， 等晾凉后，放密封容器中回油即可 。
###其它资料参考###微波炉有着很多妙用 ， 可以烤出很多美味来，而且操作起来非常方便 。那么，月饼可以用微波炉烤吗？怎么用微波炉做月饼？一起看看吧！
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月饼可以用微波炉烤吗
微波炉是可以烤月饼的
以下是制作方法
1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合，和成面团 。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1 。
2、把和好的面揪成大小相同的小面团 ， 并擀成一个个面饼待用 。
3、把豆沙捏成小圆饼 ， 包入鸭蛋黄，裹紧成馅团 。
4、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球 。
5、准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉，将包好馅的面团放入模具中 ， 压紧、压平，然后再将其从模具中扣出 。
6、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用 。
7、将做好的月饼放置微波炉烤制 。
制作好的月饼用微波炉烤的时候，有以下注意事项：
1、用组合烧烤1，就是微波30％、烧烤70％那一档 ， 这个很重要，选错了，事倍功半；
2、先烤5分钟，然后端出来刷蛋黄；
3、然后再8分钟 ， 正面烤黄；
4、端出，翻面 ， 再4—5分钟；
5、这时的月饼皮焦黄的，也很好吃 ， 等晾凉后，放密封容器中回油即可 。箱，降到150度，再烤10分钟左右至表面上色均匀即可；
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微波炉可以烤什么食物
仔姜焗烤鸡翅
主料：鸡翅
辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油
做法：
1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净；
2、锅底倒入少许西班牙橄榄油；
3、码上仔姜片；
4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍（不同品牌的调料根据说明书调制）腌制约2小时；
5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内；
6、盖好锅盖，放入微波炉用中高火5－6分钟即熟；
微波杏仁豆腐
主料：杏仁露250克，牛奶250克
辅料：琼指5克，白糖适量，火龙果、芒果各适量
做法：
1、取一干净大碗，把琼脂放在冷水中浸泡至软
2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合，放入微波炉叮6分钟至微沸，取出放入琼脂，搅拌至琼脂完全融化(我搅拌了很久，感觉还是有一点点没有化完，就隔了一下纱网)
3、将奶液倒在一个方形容器里，等冷却后放入冰箱
4、一小时后，拿出来，倒扣，切成小方块
5、将芒果和火龙果切丁 ， 和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可
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微波炉版薯片
主料：土豆
辅料：盐、黑胡椒粉、食用油
做法：
1、土豆去皮，切薄片，越薄越好 。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟，把土豆的一些淀粉洗掉 ， 控干水分
2、如果表面还有水分，就用厨房用纸，把土豆片两面吸干
3、准备一个盘子 ， 在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉 。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉
4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里，高火，转2分钟 ， 再翻面，继续转2分钟 。这样反复3次即可，冷凉之后，口感很香脆 。
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