1、材料:鸡翅10只 , 葱白3根 , 姜1块 , 青、红椒各1个 , 料酒50毫升 , 植物油15克 , 麻油、盐各5克 。
【做葱油鸡翅的方法 葱香鸡翅怎么做】2、将鸡翅洗净 , 用料酒、盐腌20分钟 , 隔水上锅蒸30分钟即熟 。
3、取出稍凉 , 剁块 , 装盘 。
4、另将葱白、姜、青椒、红椒切成4厘米长的细丝 , 放在鸡翅上 。
5、炒锅加热后 , 再将热油淋在葱、姜丝上即成 。
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