疫情期间可以吃牛蛙吗?正规渠道有检疫证明的还是可以吃 。
不要吃野生的，有病毒感染风险 。
现在特殊时期还是少吃这一类食物为好 。
(2)做好的食物尽快食用，若不能及时食用，熟食在室温下存放时间不超过2小时，并保持其中心温度维持在70摄氏度 。
(3)加工过程中应使用两套刀具、砧板、盛放容器等生熟分开，避免交叉污染 。
(4)勤洗手 。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液(肥皂)充分洗手 。
【疫情期间可以吃牛蛙吗】
消化道传播，包括粪口传播在全部传播中的作用和意义，仍需进一步观察和研究 。
中国疾控中心提醒：对于公众，尤其是餐饮业从业人员，要养成良好的个人卫生习惯，保持手卫生，饭前便后、接触容易污染的物品后要洗手 。
病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低 。蔬菜、肉、水果买回家后先用流水清洗 。
记得不要生食，蔬菜、肉类应炒熟吃，水果的话尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开 。
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