![怎样腌咸菜疙瘩最脆 腌咸菜疙瘩最脆的腌制方法](http://img1.jingyanla.com/240221/13115U026-0.jpg)
文章插图
![怎样腌咸菜疙瘩最脆 腌咸菜疙瘩最脆的腌制方法](http://img1.jingyanla.com/240221/13115T1Z-1.jpg)
文章插图
1、将新鲜的芥菜疙瘩修理干净,去毛须,去叶子,泥土,洗干净 。
2、将洗好的芥菜装进大缸里,不要装的太满,离缸口20厘米为宜,方便搅动 。
3、加入饮用水 , 以没过芥菜10厘米为宜,加盐0.5千克 。
4、用干净的木棍搅动使盐溶化 , 然后放在室内阴凉处 。
5、经常用木棍搅动最好每天一次,大约一个月以后缸内会有酸味产生 , 这时再加1千克的食用盐 。继续每天搅动 。
【怎样腌咸菜疙瘩最脆 腌咸菜疙瘩最脆的腌制方法】6、在搅动的时候经常尝一下咸菜的酸度,觉得可口了就可以再加盐了 。每次加盐不宜过多,直到口味合适即可 。
相关经验推荐
- 怎样清蒸鲈鱼好吃又简单 清蒸鲈鱼好吃又简单的方法
- 怎么杀灭幽门螺旋杆菌 怎样杀灭幽门螺旋杆菌
- 怎样做鱼好吃又简单 做鱼的方法
- 早餐怎样做出来 分别都有什么
- 芦笋怎样做好吃 好吃芦笋的做法有哪些
- 碳烤羊腿不腌制方法 碳烤羊腿不腌制方法与步骤
- 如何做鲤鱼块 做鲤鱼块的方法
- 怎样做水煮蛋丝 需要用到什么辅料
- 怎样做泡韭菜 这样做超美味
- 肉炖豆角怎样做 做肉炖豆角的方法