文章插图
文章插图
1、【制作材料】：面粉200克、白糖20克、鸡蛋2个、酵母3克、葡萄干1小把 。
2、取一个面盆，打入2个鸡蛋，再放入白糖20克、酵母3克 。
3、然后用筷子搅拌，把鸡蛋打散，搅拌均匀，把白糖和酵母搅化，然后放入小半碗温水 ， 搅拌均匀 。
4、搅拌均匀后，放入200克左右的面粉，边倒边搅，让蛋液和面粉充分融合，搅拌成面糊，和老酸奶浓稠差不多，然后盖盖放入温暖的地方发酵1个小时 。
5、面糊发酵至2倍大，放入少许葡萄干 ， 然后用筷子搅拌一会，把气泡消掉 。
6、准备一个小碗，用刷子在碗里边刷上一层油，然后把面粉放入小碗 ， 差不多八分满就可以 。
7、把面糊冷水下锅，盖上盖再醒发15分钟，然后在面糊上摆上几个葡萄干 ， 开大火烧开，用中火蒸25分钟左右 。
【在家里制作发糕的方法 在家如何制作发糕】8、面糊蒸25分钟后关火焖5分钟 ， 取出来装盘上桌就可以吃啦！
相关经验推荐
- 在家如何制作泡菜方法 在家如何制作泡菜方法视频
- 在家自己制作酸奶方法窍门是什么 在家自己制作酸奶方法窍门
- 在家制作油条的方法和步骤 在家制作油条的方法
- 在家卤鸡蛋制作方法，自家卤鸡蛋的做法
- 七月半可以在家烧香吗，七月半能上香吗
- 信阳毛尖茶叶怎么做的 信阳毛尖茶制作过程
- 河粉的米浆怎么配 河粉米浆制作配方
- 苏州现在有蓝码吗？
- 冬季在家储存大葱的方法 冬天在家怎样储存大葱
- pi币哪些平台可以交易 pi币可在哪个平台交易