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【牛肉怎么做营养好吃 牛肉怎么做营养好吃又简单】
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1、原料:牛里脊肉300克 , 白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量 。
2、将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水里洗净醋精和血液 , 与芝麻和各种调料拌匀待用;把香菜洗净,沥干水分 , 装入盘内垫底 。
3、盘内放牛里脊丝和白梨丝,与香菜拌匀即成 。
4、特点:辣、鲜、香,微酸甜 , 质地脆嫩,别有风味 。
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