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【如何做凉拌土豆丝好吃 如何做凉拌土豆丝好吃又简单】
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1、材料:土豆2颗 350克 , 胡萝卜50克 , 香菜2根 。
2、调料:盐1/2小匙,鸡精1/8小匙,糖1/2小匙 , 白醋2小匙,芝麻香油2小匙,花椒油3小匙 。
3、土豆,胡萝卜分别去皮,香菜去根洗净 。
4、分别将土豆,胡萝卜先切成薄片,再切成丝状 。香菜切碎 。
5、锅内烧开一锅水,放入土豆丝 , 胡萝卜丝,大火煮至水开捞起浸入凉开水中 。
6、将过凉后的土豆丝,胡萝卜丝捞起沥干水份,放入大盆内加入香菜碎,盐,鸡精 , 糖,醋,芝麻香油,花椒油拌匀即可 。
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