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【家常烧鲅鱼怎么做不腥 鲅鱼怎么做好吃不腥不红烧】
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1、材料；鲅鱼，葱姜蒜，生抽 ， 盐，味精 ， 油，醋，白酒，白糖，花椒大料各适量 。
2、做法；把鲅鱼洗净装盘，葱姜蒜切片 ， 锅里放油放入一半的葱姜蒜片炒香，倒入鲅鱼块煎一两分钟后，所有的调料 ， 除了味精，全部放进去，倒入清水，要没过鱼才好，大火烧开后转中火炖至汤汁粘稠，放入剩下的葱姜蒜片和味精就可以了 。
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