干海参泡发怎么做 干海参泡发如何做


干海参泡发怎么做 干海参泡发如何做

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1、野生海参一包100克,分两次泡发 。一次泡发的太多也不好存放 。
2、先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实 。
【干海参泡发怎么做 干海参泡发如何做】3、取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里 。
4、把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏 。每天取出来换一次水 。
5、泡了3天的海参基本可以了 。
6、从海参的肚下剪开,去掉内脏和带胡须的一头 。
7、再把海参冲洗干净 。
8、锅里放足量水烧开 , 放入海参 。
9、转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了 。
10、关火焖1-2小时 。
11、取出来放到一个干净盘里 。
12、这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏 。
13、每天换一次纯净水 , 两天就可以了 。
14、泡发好的海参,可以直接食用 。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行 。如果吃不了的可以用保鲜膜包好 , 放到冰箱冷冻室冷冻 。随吃随取就行了 。

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