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【鱼汤怎么炖才好喝简单 鱼汤怎样炖才好喝】
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1、处理鱼 ， 将其清洗干净，涂抹上料酒稍微腌制一番 。
2、腌制10分钟左右 ， 我们拿厨房纸，将其表面的水分擦干 。把锅烧热，用一片生姜片，稍微擦拭一下锅子，然后倒上食用油 。油烧热之后，把鲫鱼放进去开始煎 ， 直到两面金黄以后就可以了 。
3、接下来把葱姜放进去，然后稍微翻炒一下，炒出香味，接下来往里面倒水 。一定要倒开水哦，倒上足够量的开水之后，开大火来炖鱼汤 。
4、喜欢吃豆腐、萝卜之类的，这个时候也可以放进去 。再转小火，接着炖20分钟左右，最后放上盐、胡椒粉，稍微搅拌一下 ， 就可以出锅了 。
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