煎嫩豆腐今天做法和大家多久分享一道非常简单的“煎豆腐”做法，用嫩豆腐来煎，既不粘锅也不破碎，吃起来更加鲜嫩家常入味，煎嫩豆腐如何不粘锅，有喜欢的赶紧学一下 。
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食材：嫩豆腐、鸡蛋
辅料：大蒜
调料：生抽豆腐块、蚝油详细豆腐块、白糖、辣椒酱
【煎豆腐】—— 鲜嫩做好滑口
1.下面开始准备图片食材
准备嫩豆腐一块，切成均匀的小块 。
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碗中打入两个鸡蛋，加入一勺嫩淀粉增加蛋液的韧性，用筷子搅拌均匀，把做好蛋液入味做法浇在豆腐块上轻轻地颠一下盆，让蛋液裹满豆腐，煎嫩豆腐的家常做法大全图解，这样煎的做时候不易碎 。
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2.下面开始不烂准备家常辅料
准备大蒜几粒，拍扁做做好小吃切成鸡蛋豆腐末煎 。
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3.下面做法开始调料详细汁家常
准备一个小盆，放入半勺清水，加入生抽10克，蚝油5克，一勺白糖提鲜，煎嫩豆腐图片，搅拌均匀备用 。
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4.下面小吃开始煎烹饪
锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油加入凉油，热锅不碎豆腐凉油能防止煎视频不粘锅豆腐时粘锅，把豆腐倒入锅中，保持小火慢煎，一面煎定型以后，翻过来再煎另一面，不停地摇晃锅让豆腐均匀受热，大约煎制5分钟，豆腐煎成金黄色时倒出来入味教学备用 。
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锅内再烧油，倒入蒜末热量翻炒一会儿，炒出入味蒜香味，加入辣椒酱一勺，把酱料嫩炒散、炒出做法红油，再倒入准备好大全的碗料，把小吃料汁烧开 。
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倒入煎好的图片豆腐不碎，转小火煨2分钟，让豆腐吸收汤汁视频入味豆腐块，最后勾入一点水淀粉，让汤汁更好地吸煎嫩附在豆腐上面图解，再撒上葱花，美味即成 。
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好了，一道鲜嫩入味的图解煎豆腐就做好了，煎嫩豆腐块怎么做好吃 。
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【煎嫩豆腐鸡蛋 煎嫩豆腐】
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