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【青菜怎么炒才鲜嫩 青菜怎么炒比较嫩】
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1、材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个 ， 生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺 。
2、蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用 。
3、起锅，倒油2勺火麻油 。
4、然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒 。
5、翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味 。
6、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了 。
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