【鲍鱼一般几个头 鲍鱼几头指什么】一、鲍鱼几头指什么
1、一般鲍鱼是以1斤为标准计算的 ， 如果将同一品种的鲍鱼放在一起称 ， 1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍 ， 比如3头鲍就是指3个鲍鱼为1斤 ， 16头鲍就是指16个鲍鱼为1斤 ， 鲍鱼的头数越少 ， 就表示鲍鱼的个头越大 ， 价格也会越昂贵 。
2、其中1头鲍、2头鲍属于比较少见的极品鲍鱼 ， 比较常见的上等鲍鱼一般为3头鲍 ， 个头适中 ， 味道较佳 ， 可以买3头鲍回家做鲍鱼蒸蛋 ， 味道鲜美 ， 老少皆宜 。
二、鲍鱼的介绍
1、鲍鱼是一种名贵的海珍品 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 被誉为海洋软黄金 ， 鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为餐桌黄金 ， 海珍之冠 ， 其肉质细嫩、营养丰富 。
2、新鲜鲍鱼可食部分含蛋白质为24%、脂肪为0.44% ， 干鲍鱼含蛋白质为40%、糖原为33.7%、脂肪为0.9% ， 以及多种维生素和微量元素 ， 是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 ， 鲍鱼因富含谷氨酸 ， 味道非常鲜美 。
3、鲍鱼种属原始海洋贝类 ， 单壳软体动物 ， 由于其形状恰似人的耳朵 ， 因此也称它为海耳 ， 鲍鱼一般生长在水温较低的海底 ， 足迹遍及太平洋、大西洋、印度洋 ， 公认较佳产地为日本北部和墨西哥 ， 我国东北部也是传统产区 。
4、目前全世界已命名的216种鲍鱼中 ， 其中分布在我国沿海的鲍鱼有7种 ， 又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍比较常见 。
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