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1、鸡肉腌制不能超过一天；
2、选择鸡肉的任何一部分来腌制 。腌料可以搭配鸡胸，大腿 ， 鸡腿和鸡翅都很美味 。你可以选择把整只鸡都腌了 ， 或者选择切开来 。可以选择无骨或有骨头的都可以 。
【鸡肉腌制不能超过多久的时间 鸡肉腌制不能超过多久】3、把鸡洗干净让后拍干 。这样可以把任何包装留下的味道给去除，让鸡肉更好的吸收腌料的味道 。
4、把生鸡肉和腌料放在食物存储盒里 。找一个刚好装下鸡肉的盒子，这样可以把腌汁倒在鸡上，把鸡肉的所有部分都盖住 。完事之后把盖子盖上 。如果没有玻璃或者塑料存储盒的话 ， 可以使用保鲜袋 。不要使用金属的盒子，金属元素会跟腌料中的成分产生化学反应，使鸡肉变味 。
5、把鸡肉在冰箱里冷藏至少4个小时 。这个时候腌料中的味道就会跟鸡肉融为一体 。可以把鸡肉腌制四个小时或者直接留在冰箱里过夜 。
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