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瑞幸咖啡如何“死去活来”？( 五 )

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通过下沉市场、产品创新等手段，瑞幸咖啡成功实现了与老牌巨头星巴克的错位竞争，但在茶饮企业面前 ， 这些措施并不新鲜 。
产品上，2021年度，奈雪的茶共推出105款新品 ， 与瑞幸接近；蜜雪冰城储备超过200个门店产品应用方案，爆款柠檬水一年卖出2亿杯……
价格上 ， 瑞幸咖啡20元左右的价格，约为星巴克的一半，但喜茶、奈雪的茶、书亦烧仙草、茶百道、CoCo、古茗、蜜雪冰城等一批品牌，涵盖了7至30元低、中、高端饮品，竞争烈度提升 。

瑞幸咖啡如何“死去活来”？

文章插图


图源：罐头图库
渠道上 ， 如第二部分所述，瑞幸咖啡1700余家三四五线城市门店 ， 在蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗等品牌面前，并不算多 。
最后是现制茶饮企业的绕后反攻 。
在咖啡企业向“低咖啡因”产品进军的同时，茶饮企业们亦在开拓咖啡市场 。
截至目前 ， 喜茶、奈雪的茶、CoCo、蜜雪冰城均已推出多款“饮料咖啡”及“咖啡（美式等）”产品，同样攻入了瑞幸、星巴克们的腹地，未来消费者的争夺，只会愈加激烈 。
整体来看，收拾好旧包袱的瑞幸咖啡在“饮料咖啡”市场找到了新的舒适圈 ， 但这份舒适，很难说可以保持多长时间 。
【瑞幸咖啡如何“死去活来”？】你喜欢喝瑞幸咖啡么？咖啡与茶饮又更青睐哪一个？欢迎在评论区留言 。

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