【扒肉条最简单做法窍门 扒肉条最简单做法】1、猪肉500g、料酒适量、葱姜适量、酱油糖适量、味精盐少许、淀粉少许 。
2、做法:将猪肉洗净,放入凉水锅中,加葱、姜、料酒,中火煮肉至六七分熟 。
3、切成薄片 。尽量薄,方便入味 。葱,姜末,酱油,盐,味精,料酒,白糖,加水调匀,做成料汁 。
4、肉码齐,放入调好的料汁,上锅蒸,至料汁入味即可 。取出蒸好的肉 。炒锅上油,用水淀粉勾芡,出锅即可 。
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