【蒜蓉豆角炒鲜菇步骤 豆角炒蒜蓉怎么炒才好吃】1、用料：豆角250g、香油少许、盐少许、蒜3个、生抽、葱，八角 。
2、豆角去两头梗，香菇洗净去蒂 。
3、豆角切斜刀丝，香菇切薄片，焯水，葱蒜切碎 。
4、八角，葱炝锅，放入豆角丝，翻炒断生 。
5、炒至八成熟，放入生抽，蒜末，翻炒均匀，再放入香菇和盐少许，大火收汁 。
6、淋少许香油出锅 。
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