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抗疲劳药膳：松茸竹荪鸡汤 对于上班族来说，常年高强度的工作让人身心疲惫，免疫力下降，易生病 。 在此，推荐一款抗疲劳、调节免疫力的药膳——松茸竹荪鸡汤 。 取干松茸12～16颗、干品竹荪10～12克、红枣5颗、龙眼肉干30克、土鸡一只(约2斤)、瘦肉250克、生姜几片 。 干松茸洗净后，提前用温水浸泡；竹荪、龙眼肉干洗净；红枣去核；土鸡宰杀后洗净，去皮；瘦肉切成拇指大小 。 上述材料放进瓦煲中，注水没过材料，大火煲滚后改小火再煲一个半小时，调味饮用 。 松茸是非常珍贵的天然野生菌类食材，能强身补虚、调节免疫、健脾益胃、抗衰老、解疲乏 。 竹荪为历代公认的山珍之一，能滋补强壮、润肺养颜、益气补脑、宁神健体、护肝利胆、抗疲劳 。 鸡肉滋补强身；瘦肉滋阴润燥；桂圆肉能补血养颜、益智宁神；红枣补益气血、镇静安神；生姜有温中的功效 。 本方性味平和，滋补而不碍脾胃 。 适合妇孺老少补虚疗损之用，青壮年喝了也不上火，帮助抗疲劳、提高免疫力 。
