秋天适合喝什么粥 秋季养生粥品推荐

秋天是比较干燥的季节,一定要注意养生保健 。在饮食方面,秋天是比较适合喝粥的,水分高、易吸收和消化 。下面进行秋季养生粥品推荐 。

秋天适合喝什么粥 秋季养生粥品推荐

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秋天适合喝什么粥1、百合:润肺止咳、清心安神秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽 。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品 。
百合味甘微苦,性平 。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。
百合的最佳吃法是煮粥 。如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神 。
2、红薯:通便排毒、健脾养胃在干燥的秋季,来碗红薯粥对身体的好处多多 。由日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜榜中,红薯位居第一位;在我国的古典中医文献中:红薯“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效 。
秋天适合喝什么粥 秋季养生粥品推荐

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红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的天然保健食品 。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖 。其实,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。
3、玉竹:滋阴润肺、除烦止渴中医认为,玉竹味甘性平,入肺、胃经 。可养阴润燥、除烦止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数 。玉竹熬粥早晨喝,适用于中老年人肺阴不足,肺燥咳嗽,干咳少痰,烦渴口干,咽干舌燥,低热不退 。
玉竹多跟沙参、麦冬等药材搭配 。玉竹味甘多脂,质柔而润,是一味养阴生津的良药 。而且玉竹中所含的维生素A,对改善干裂、粗糙的皮肤状况有不错的作用 。
推荐一款粳米玉竹粥 。先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用干玉竹20克煎汤去渣,加入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可 。
4、山药:生津润燥、健脾益胃秋季最佳的进补食物是山药 。中医认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效 。南瓜也很适合胃不好的人食用,其中所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用 。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃 。
山药,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品 。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素 。中医认为,山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症 。
山药能生津润燥,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用 。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发 。可以用山药500克煮粥,早晚常喝 。
秋季养生粥品推荐
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1.山芋粥山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症 。
2.南瓜粥大米用凉水煮30分钟,南瓜去皮去籽,切小块 。放入米粥内,继续煮至粘稠 。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;还有预防前列腺癌、防治动脉硬化、防治糖尿病、降低血糖,保护胃粘膜、帮助消化,预防癌症等作用 。

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