1岁宝宝是喝酸奶还是牛奶好 乳糖不耐受的宝宝可以喝酸奶吗

宝宝不喜欢纯牛奶的味道 , 或者说宝宝牛奶蛋白过敏 , 又或者乳糖不耐受 , 能用其他食物代替吗?还有家长咨询能用酸奶代替吗?今天360常识网就来聊聊给宝宝喝酸奶到底好与不好?能不能代替纯牛奶?

1岁宝宝是喝酸奶还是牛奶好 乳糖不耐受的宝宝可以喝酸奶吗

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什么时候可以吃酸奶?
美国儿科学会中 , 8~12月龄的宝宝食谱中已经含有酸奶 , 建议60~120ml 。 不过 , 这个时候生长需要还是来源于母乳或者配方奶粉 。 酸奶也是一种辅食 , 所以在给宝宝添加酸奶的时候 , 不再新加别的食物 。 适应3天后 , 无过敏、不适情况时 , 可增加别的食物 。 1岁以后 , 再作为奶制品的形式添加 。
酸奶可以代替牛奶吗?
牛奶含有丰富的钙 , 喝酸奶是不是也可以满足身体对钙的需求呢?酸奶是牛奶发酵而来 , 所以大多原味酸奶和牛奶中营养成分差不多 。 因此 , 在选择酸奶的时候 , 一定要找配方中生牛乳排行第一的酸奶 。
除此之外 , 酸奶中大部分乳糖在乳酸菌的发酵中已经被水解为葡萄糖和半乳糖 , 另外在发酵过程中会产生一些乳糖酶 , 所以乳糖不耐受的宝宝可以尝试酸奶 。 在发酵过程中 , 大部分蛋白质也被水解为更易吸收 , 不容易过敏的氨基酸和多肽 , 因此牛奶蛋白过敏的宝宝也是可以尝试的 。 当然 , 酸奶中还有活的乳酸菌 , 有助于调节肠道菌群 。

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酸奶为细菌发酵食品 , 含有充足的活体乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌 , 可以有效抑制有害菌的产生 , 能够预防细菌性腹泻和便秘 。 与普通奶相比 , 酸奶中20%的蛋白质分解为更易消化吸收的形式;在发酵中酸奶所含有的乳糖被转变为乳酸 , 更容易消化吸收 , 增进食欲;酸奶中的部分钙被转化为离子 , 较易被人体吸收;同时保留与普通牛奶相同的其他营养素含量 。 因此 , 酸奶比较适宜给肠道菌群紊乱的幼儿饮用 。
酸奶能促进脑发育 。 酸奶中含半乳糖 , 半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分 , 与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系 。 两岁之前是脑发育的关键时期 , 此时保证充足的能量和半乳糖供应 , 对促进婴幼儿生长发育有良好作用 。
酸奶可能预防腹泻 。 腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病 。 酸奶中含充足的乳酸菌 , 并且有适宜的酸度 , 常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生 , 提高免疫能力 。 因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间 , 减少急性腹泻的发病率 。 有学者认为 , 每天饮用0.5-0.75千克的酸奶 , 可以治疗腹泻 。 酸奶治疗腹泻要比抗生素更好 , 因为饮用酸奶可以减少抗生素耐药性的发生 。 酸奶能提高抗生素对致病菌的敏感性 , 因此非常有益于婴幼儿的健康 。

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如何选择酸奶?
酸奶虽好 , 但不注意选择 , 那可能只是选择了一种“假酸奶” 。 如何选择适合宝宝的酸奶呢?
1、看排行
国家规定 , 配料表成分要按照添加量由多到少排列 , 所以排在前面的添加量多 。 所以 , 一定要选择生牛乳排在第一位的乳制品 。 排行第一是水的“酸奶” , 就不要给宝宝喝了 。
添加剂越少越好 。 配料表上会写着:浓缩果汁、乙酰化双淀粉己二酸酯、果胶、明胶、阿斯巴甜等等 , 在给宝宝选择的时候 , 这些食品添加剂越少越好 。
糖 , 排行越往后越好 , 最好选择无糖的 。 世界卫生组织强烈推荐人们限制游离糖的摄入 , 最好能控制在每天总能量摄入的10%以下 。

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