冬瓜是平时瘦身减肥的好食材 ， 有着预防心脑血管疾病功效 ， 冬瓜味道好营养价值丰富 ， 而且对于很多爱美的女性来说减肥瘦身起到了很好的帮助 ， 炎热的夏季不少爱美的女生被自己的体重所困扰 ， 可是没找到真正减肥的方法 ， 这一道冬瓜什么汤好呢 ， 有效的可以助于人体减肥 ， 还可以帮助人们身心发育 。
蛋饺冬瓜汤
【冬瓜做什么汤好呢】 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。
调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜 。
烹制方法：
1、将冬瓜切成均匀的粗条 ， 香菜切段 ， 虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中 ， 加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀;
2、取一小碗 ， 打入鸡蛋 ， 加淀粉、盐搅匀 ， 锅热(锅上搽一点油 ， 温度不能高)逐个煎成圆薄皮 ， 中间放馅包成饺子状 。
3、坐锅点火倒入油 ， 放入葱煸出香味后加适量水 ， 倒入冬瓜 ， 依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味 ， 大火烧开后放入饺子煮熟 ， 撒上香菜即可 。
1》冬瓜绿豆保健汤
材料：
冬瓜500克 ， 绿豆150克 ， 葱15克 ， 生姜5克 ， 精盐少许 ， 鲜汤500克 。
做法：
1.汤锅洗净置旺火上 ， 添入鲜汤烧沸 ， 撇去泡沫 。
2.生姜洗净拍破 ， 放入锅内 ， 葱洗净入锅 ， 加入绿豆 。
3.冬瓜去皮、去瓤 ， 洗净切块 ， 投入汤锅内 ， 烧至熟而不烂时 ， 撒入盐 ， 起锅即成 。
要点：
以当年绿豆制作为好;冬瓜要在绿豆熟后再下锅 。
特点：清热利尿、解渴、祛暑 。
2》荷叶冬瓜汤
原料：
荷叶l张 ， 鲜冬瓜500克 ， 盐少许 。
做法：
1、将荷叶洗净 ， 撕成碎片;
2、冬瓜洗净 ， 去蒂把 ， 切成片 。
3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中 ， 加清水适量共煮成汤 ， 烧沸后拣去荷叶 ， 加盐调味即成 。
特点：
清鲜 ， 素淡 ， 可喝汤吃瓜
3》虾仁冬瓜汤
材料：
虾5克 ， 冬瓜300克 ， 香油、精盐各适量
清淡可口的冬瓜 ， 无论是怎么制作都好吃 ， 而且我们可以把冬瓜搭配老母鸡或者是冬瓜煮排骨 ， 炒冬瓜拌冬瓜 ， 因为冬瓜本身味道都是非常不错 ， 所以冬瓜适合口味清淡的汤料一起蒸煮 ， 利于减肥还可以清肠排毒 。
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