养生中的饮食与健康是什么？饮食六宜 。宜早 。人体经一夜睡眠，肠胃空虚，清晨进些饮食，精神才能振作，故早餐宜早 。宜缓 。吃饭细嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，会增加胃的负担 。宜少 。人体需要的营养虽然来自饮食，但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官 。宜淡 。饮食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好处 。宜暖 。胃喜暖而恶寒 。饮食宜温，生冷宜少，这有利于胃对食物的消化与吸收 。宜软 。坚硬之物，最难消化，而半熟之肉，更能伤胃，尤其是胃弱年高之人，极易因此患病 。所以煮饮烹食须熟烂方食 。
【饮食是养生还是健康】饭前喝汤 。我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤 。西方人的用餐习惯是先喝点汤，再吃饭（面包等） 。这两种不同的用餐习惯，究竟哪一种科学、合理？从科学卫生的观点看，先喝点汤再吃饭比较好 。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大，日久，容易发生胃病或消化不良 。如果吃饭前先喝点汤，就好象运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备 。这样，就会减轻对空胃的刺激，对胃的保护有一定好处 。饮食可促进健康，亦可给身体带来危害！合理的饮食合理的健康
饮食与健康的关系饮食与健康的关系
饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料 。所有的食物都来自植物和动物 。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康 。合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质 。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害 。饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，甚至诱发中瘤，如乳腺癌、结肠癌症等 。不仅严重影响健康，而且会缩短寿命 。饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降 。怀孕期营养不良可引起流产、早产、甚至畸形 。饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤 。总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康 。因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关 。
运动与健康的关系
①经常锻炼身体可以增强心肺功能，使心脏收缩和升高，心脏搏出的增多，心脏跳动次数减少；增大肺活量，增加肺和组织中的气体交换，促进二氧化碳的排出 。
②可以降低血液中胆因醇含量，升高血液中的高度脂蛋白胆固醇含量，这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇，从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用，延缓心血管系统的衰老 。
③可以改善神经系统的功能，增强记忆力，提高机体反应的灵活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率 。
④可以增强人体的免疫力功能，增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性，提高机体对各种疾病的抵抗力 。
⑤可以改善人体的消化功能，增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动，升高各种消化液的分泌，加速各种营养素的消化、吸收和利用 。
⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼，防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松，从而保持健壮的体魄，保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性 。
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