四季饮食补气、补血补血的实用食疗方
补血的实用食疗方
贫血在祖国医学属“虚证”范畴 ， 虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等 。患者可根据自己的病情 ， 选择适宜的食疗方法进行调治：
1、龙眼肉15克 ， 红枣3-5枚 ， 粳米100克 。同煮成粥 ， 热温服 。
功效：养心补脾 ， 滋补强壮 。
2、新鲜羊骨2斤（1000克） ， 粳米200克 。羊骨洗净捶碎 ， 加水熬汤 ， 去渣后 ， 入粳米共煮成粥 。食用时中适量调米温服 ， 10-15天为一疗程 。
功效：补肾壮骨 。
3、糙糯米100克 ， 薏苡仁50克 ， 红枣15枚 。同煮成粥 。食用时加适量白糖 。
功效：滋阴补血 。
4、制首乌60克 ， 红枣3-5枚 ， 粳米100克 。先以制首乌煎取浓汁去渣 ， 加入红枣和粳米煮粥 ， 将成 ， 放入红糖适量 ， 再煮一二沸即可 。热温服 。首乌忌铁器 ， 煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅 。
功效：补肝益肾 ， 养血理虚 。
5、鸡蛋2个 ， 取蛋黄打散 ， 水煮开先加盐少许 ， 入蛋黄煮熟 ， 每日饮服2次 。
功效：补铁 ， 适用于缺铁性贫血 。
冰糖乳鸽燕窝羹
[原料] 冰糖60克、乳鸽一只、燕窝30克 。
[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀 ， 除去杂毛 。乳鸽去除毛及内脏 ， 剔骨 ， 切成块 。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内 ， 加足量水煮开 ， 再煨至鸽肉烂熟 。
[用法] 分四次 ， 吃肉喝汤 。
[功效] 补气血 ， 补益美容 。
美颜补血粥
[原料] 当归10克 ， 川芎3克 ， 黄芪5克 ， 红花5克 ， 鸡汤1000毫升 ， 粳米100克 。
[制法] 将前3味用米酒洗后 ， 切成薄片 ， 与红花共入布袋 ， 加入鸡汤和清水 ， 煎出药汁 ， 去布袋后 ， 入粳米 ， 用旺火烧开 ， 文火熬煮成粥 。
[用法]每日1剂 ， 分次食用 。
[功效] 补血、理气、祛瘀、和色、祛斑功效 。
[主治] 适用于血虚所致的面色苍白者 ， 并可消除皮肤黑斑与黑眼圈 。
[按语] 孕妇及月经量多者不宜用 。>>>>美食把你打造成小脸美人
胡桃阿胶膏
[原料] 取红枣500克（去核）、胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圆肉各150克、阿胶 ， 冰糖各250克、黄酒500克 。
[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末；阿胶浸于黄酒中10天 ， 然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸 ， 使阿胶完全溶化 ， 再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀 ， 放入冰糖再蒸 ， 至冰糖溶化 ， 即成护肤美容珍品 ， 制成后盛于干净容器装好封严 。
[用法]每日清晨取1至2匙 ， 用开水冲服 。
[功效] 补肾美血 ， 润肤美容 ，
参枸杞鸡汤
红枣10粒、党参15克、枸杞25克、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量 。
1.将所有中药材过水洗一遍 。
2.鸡腿肉切块 ， 再川烫去血水 。
3.将药材和鸡肉一起放入炖锅中 ， 炖到鸡肉熟烂就可以了 。
4.可加少许盐调味
滋补五脏养容颜
气虚、心血亏少者可将龙眼莲子肉各30克 ， 糯米100克 ， 加水用武火烧沸 ， 再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可 ， 常服此粥可养心补血 ， 润肤红颜 。
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