三伏天强势来袭 怎么吃才最养生三伏天宜喝黄芪粥
吃黄芪，宜用清淡之方 。最简便的办法，就是喝黄芪粥 。黄芪粥，古已有之 。在苏轼的诗中，就曾提到过他在大病初愈时喝黄芪粥的事情 。那年他三十九岁，谪居密州 。当时“斋居卧病禁烟前，辜负名花已一年”，故用“黄耆煮粥荐春盘” 。这是用黄芪粥来补养病后虚弱的身体 。
做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的 。要把黄芪通过中药的“三煎三煮”方法熬成药汁 。用这个药汁加大米煮粥 。黄芪粥的提气作用很强，最适宜早上喝 。喝完之后，一整天都会感到精神十足 。以下是黄芪粥的做法 。
取黄芪约30克，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用 。再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁，重复上面的动作 。将煮过的黄芪药渣捞出扔掉 。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成 。
三伏天吃羊肉养阳
根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的传统，三伏天里吃羊肉，有一定的养生依据 。春夏吃羊肉养阳，等到冬天，手脚不易冰冷 。有些人伏天时内有积热，食用羊肉汤后，全身大汗淋漓，可驱走五脏积热 。不过，凡事都讲究一个度，伏天吃羊肉并非多多易善，也并非人人都适合这样的养生方法，尤其是一些热性体质的人，切莫随意尝试 。
据《本草从新》记载：“羊肉能补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力 。”三伏天是全年气温、湿度最高的季节，此季节人体阳气也最为充足，加之自然界也是一派火热，喝羊汤可以形成“内外夹击”，使体内寒气驱逐体外，能起到温中散寒、温补气血的功效，因而夏季是‘冬病’最佳的治疗时机 。在夏天适当的吃点热性食物对身体健康是有益的 。从中医营养学的角度看，羊肉味甘性温，可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力，历来被视为补阳佳品 。
三伏天吃姜补阳气
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜 。”姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气 。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效 。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了 。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了 。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行 。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节 。
夏季吃生姜可防治几种病，下面提到的三类人可以适当用些生姜 。
一、腹痛，吐泻，如出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病：适当吃些生姜或喝些姜汤，能起到防治作用，因为生姜能起到某些抗菌素的作用 。
二、伤风感冒：经常处在空调环境中，由于室内外温差大，很容易外感风寒，如能及时吃上几片生姜或喝上一碗红糖姜汤，助于驱寒解表 。
三、腰肩疼痛：盛夏酷暑，在空调房里呆久了，肩、腰、腿易受风寒湿的侵袭，尤其是中老年人，易引发肩、腰、腿痛 。遇到这种情况，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于痛处，反复数次，可达到舒筋活血、祛寒止痛的作用 。另外，生姜还有生发防脱发的作用，因生姜含有姜辣素、姜烯油等成分，可促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，防止脱发、白发，并可抑制头皮痒，强化发根，同时，生姜含有的姜辣素有强对抗脂褐素的作用，可用生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟，加蜂蜜调匀，每天一杯，可减少老年斑 。
但是，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺，目赤内热者，也不宜长期食用 。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒，或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒，也不能用于治疗中暑 。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用 。
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