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秋天饮食养生粥做法简单

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秋天喝什么粥好 不同人群喝粥有讲究1、百合杏仁白米粥
秋天最需要的就是补肺 ， 而肺喜白色的食物 ， 所以 ， 多吃白色的食物就有润肺的功能 。
百合它是属于白色的 ， 而杏仁的芯也是白色的 ， 白粥的颜色也是白色 ， 所以当这三种白色混在一起熬制成粥喝的时候 ， 就是润肺止咳最好的粥品了 。
2、莲子百合鸡蛋粥
莲子心白 ， 出淤泥而不染 ， 因此也是秋季补肺的好东西 。将莲子熬成粥喝 ， 不仅润肺 ， 口感也极佳 。
具体做法如下：取莲子肉10克、百合10克、鸡蛋 1个、红糖适量 ， 红枣数颗 。先莲子、红枣去心去核、百合洗净 ， 加清水适量煮沸 ， 再将鸡蛋去壳入粥 ， 蛋熟即可 ， 加入白糖 。
这个粥可以调理心中烦闷 ， 心悸心 慌 ， 多梦易醒 。坚持和7天 ， 效果会更好 。
3、板栗粥
想要在秋天做好养生工作的话 ， 那么板栗粥是少不了的 ， 因为它是秋天最好的养生粥 ， 主要是因为板栗它具有很好的养胃健脾功效 ， 还能够补肾强筋、活血止血 ， 对老年人腰腿酸痛、关节痛等毛病有特别的调理功效 。
【秋天饮食养生粥做法简单】将板栗去皮 ， 将米洗净 ， 加水一起熬制 ， 待到板栗变得软绵即可 。秋天到了 ， 天气也渐渐转凉 ， 此时更是保护你温软肠胃的关键时刻 ， 秋季饮食 ， 切勿贪食各种油腻辛辣食品 ， 因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来 ， 而粥能和胃补脾 ， 润养肺燥 ， 绝对是秋季养生的绝佳选择 。夏秋交替之季 ， 会有脾胃功能减弱的现象 ， 特别是体虚者 。粥是此时调节脾胃最好的饮食 ， 立秋后早晨喝碗粥 ， 既可泻秋凉 ， 又能防秋燥 。同时 ， 感冒时也建议多喝热粥 ， 因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒 ， 能够有效促进感冒的治愈 。同时 ， 大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态 ， 而喝粥可以促进肠胃的吸收 。此外 ， 有些药对肠胃的刺激比较大 ， 喝粥可以起到保护胃黏膜的作用 。秋季养生中医推荐8种健康养生粥 特别推荐：南瓜粥好 现在的南瓜正是营养最佳的时候 ， 南瓜粥现在也是当前应季最适合市民秋补的粥类 。南瓜粥属于温性粥 ， 与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比 ， 温和的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要 。从中医角度看 ， 南瓜粥中性偏温 ， 常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效 ， 还能平喘、消肿 ， 因为南瓜味甘 ， 秋季天气干燥 ， 许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状 ， 中医认为 ， 秋燥与体内津液不足及肺阳虚有关 ， 南瓜粥具有清火养胃健脾之功效 ， 把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用 ， 对于改善秋燥症状大有裨益 。黑芝麻粥 黑芝麻淘净晒干 ， 炒熟研细 ， 每次取25克 ， 投入以100克粳米煮至将熟的粥内 ， 加蜂蜜1匙 ， 熬至粥稠食用 。黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用 。此粥能滋养五脏 ， 润燥通便 ， 适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等 。白木耳粥 粳米250克 ， 白木耳15克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品 。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用 。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等 。苹果粥 苹果500克 ， 西米、白糖各100克 ， 加水适量 ， 共煮成粥 。苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用 ， 适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等 。菊花粥 菊花30克 ， 粳米100克 ， 先将菊花煎汤 ， 取汁加米煮成粥 。菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用 ， 适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症 ， 对心血管疾病也具有较好的防治作用 。胡萝卜粥 胡萝卜150克 ， 去皮 ， 清洗干净 ， 切成碎末 ， 同大米100克共煮成粥 。中医认为 ， 胡萝卜性味甘、平 ， 具有下气利胸膈、补中安五脏的作用 ， 此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等 。枸杞粥 枸杞30克 ， 粳米100克 ， 加水适量 。同煮成粥 。枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用 ， 适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等 。土豆粥 土豆100克 ， 去皮 ， 清洗干净 ， 切成小块 ， 和大米100克共煮成粥 。中医认为 ， 土豆味甘、性平 ， 具有健脾和中、益气调中的功效 ， 此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等 。粥虽好 ， 但也不是万能的 ， 尤其要杜绝以下几个误区 胃不好的人少喝 不少人认为粥养胃 。但事实上 ， 这种观点并不全面 ， 喝粥不用慢慢咀嚼 ， 因此不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；水含量偏高的粥在进入胃里后 ， 会起到稀释胃酸的作用 ， 加速胃的膨胀 ， 使胃运动缓慢 ， 这同样不利于消化 。因此胃病患者不宜老喝粥 ， 而应选择其他容易消化吸收的饮食 ， 细嚼慢咽 ， 促进消化 。老人不宜天天喝粥三餐不能总喝粥 我国有句俗话”老人喝粥 ， 多福多寿” 。人老了 ， 消化系统衰退了 ， 适当喝粥的确有利于消化 ， 但如果天天如此 ， 反而对身体不利 。长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼 ， 缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化；粥类食物中纤维含量较低 ， 不利于老年人排毒 。吃饭必须咀嚼 ， 咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎 ， 同时还促使唾液分泌 ， 唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用 。缺乏咀嚼 ， 唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖 ， 从而影响消化 。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用 ， 喝粥时口腔几乎不用分泌唾液 ， 自然也就不利于保护胃黏膜 。

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