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饮食民谚解读：吃药不忌口 医生跟着走 俗话说“吃药不忌口 ， 医生跟着走” 。 意思是吃药的同时 ， 要在饮食上多加注意 ， 以助康复 。 具体来说 ， 要注意以下几方面的内容： 1、喝水送服药物时 ， 水温不宜过热 。 水温过热 ， 即高于50℃ ， 会让部分药品发生物理或化学反应 ， 影响药效 。 例如 ， 胶囊壳遇热软化 ， 会附着在食道上 ， 加快药物释放速度 ， 影响起效时间；或者使胃蛋白酶合剂、胰蛋白酶、酵母片等酶制剂失效 。 建议用温开水(以口感有点暖为宜)或凉开水(25℃左右)送服 。 2、服药期间少吃柚子 。 秋季柚子上市 ， 但服药的人最好和它保持距离 。 因为许多药物都要经过肝脏代谢排到体外 ， 而柚子中的一些成分能够抑制肝脏中参与药物代谢的酶 ， 导致药物在体内大量蓄积 ， 增加不良反应风险 。 3、服用安眠药、降压药、降脂药、避孕药、抗过敏药的人 ， 尤其要注意 。 建议服药前3天和服药后6小时内最好避免吃柚子或喝柚子汁 。 如果就诊之前已经食用 ， 应咨询医生是否需要调整用药 。 4、服药期间少吃动物油 。 我们在吃火锅、喝羊汤时 ， 不知不觉中会摄入大量动物油 ， 这可能影响他汀类降脂药的药效 。 建议服用降脂药的患者烹饪菜肴时应尽量使用植物油 ， 以减少动物油脂的摄入 。 另外 ， 炸鱼块、茄夹等油脂含量高的食品 ， 也应尽量少吃 。
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