饮食养生汇20120513更年期郁琦 饮食养生汇20121009( 三 )


脾虚泄泻证见大便时溏时泻 , 迁延反复 , 完谷不化 , 饮食减少 , 食后脘闷不舒 , 稍进油腻食物则大便次数增多 , 面色萎黄 , 神疲倦怠 , 舌淡苔白 , 脉细弱 。脾虚泄泻由脾虚失运 , 湿注肠道所致 , 治宜健脾渗湿止泻 , 方选参苓白术散化裁 。
脾虚水肿证见身肿 , 腰以下为甚 , 按之凹陷不易恢复 , 脘腹胀闷 , 食纳减少 , 面色不华 , 神疲肢冷 , 小便短少 , 舌质淡 , 苔白滑 , 脉沉缓 。脾虚水肿由脾虚水停 , 泛溢肌肤所致 , 治宜温脾利水消肿 , 方选实脾饮加减 。
脾虚出血证见便血紫黯 , 甚则黑色 , 或尿血、吐血、衄血及紫斑 , 神疲乏力 , 气短声低 , 面白无华 , 头晕 , 舌质淡 , 苔薄白 , 脉细无力 。脾虚出血乃脾气虚弱 , 血失统摄为罹 , 治宜健脾益气摄血 , 方选归脾汤加减
脾虚之人忌吃下列食物 。
性凉之物 。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒 , 滑中发冷气 。”清·王孟英亦云:“多食滞气 , 滑中 , 凡为阳虚脾弱 , ……皆忌之 。”因此 , 脾虚之人 , 尤其是脾阳不足者忌食鸭肉 。
有凉血滋阴作用 , 属于清补食品 , 滋腻之物 , 多食久食则有碍脾之运化功能 , 引起消化不良 , 食欲不振 。尤其是脾胃素虚之人 , 应当忌食之 , 正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌 。”
性寒 , 味甘咸 , 有清热解暑作用 。正因其性质大凉 , 《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中 , 脾虚者忌 。”
性寒 , 味甘 , 虽有清热作用 , 但对脾胃虚寒之体则不相宜 。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒 , 善解一切热瘴 。胃中有冷饮 , 腹中有久泄不实 , 不宜食之 。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消 。”故凡脾虚者 , 法当忌食之 。
性寒 , 味甘咸 , 能滋阴、清热 , 但脾虚之人不宜多食 , 食之易伤脾胃阳气 。所以 , 清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌 , 甘咸寒 。多食寒中 , 脾虚便滑者皆忌 。”
性质微寒 , 味甘咸 , 虽有滋阴养血作用 , 但多食久食则导致脾胃虚寒 , 加重消化系统慢性疾病的病情 , 凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食 。清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌 。”
生梨性凉 , 脾虚切忌 。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中 , 损脾 , 生食多成冷痢 。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻 , 法咸忌之 。”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之 。”因此 , 凡脾虚之人 , 尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者 , 切勿食用 。
又叫棠株、山里红 。能开胃消食 , 但有损害脾胃之弊 。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱 , 食物不克化 , 胸腹酸刺胀闷者 , 于每食后嚼二三枚绝佳 , 但不可多食 , 恐反克伐也 。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚 , 兼有积滞者 , 当与补药同施 , 亦不宜过用 。”元·朱丹溪还认为:“山楂 , 若胃中无食积 , 脾虚不能运化 , 不思食者 , 多服之 , 反克伐脾胃生发之气也 。”因此 , 脾虚之人勿食之 , 更忌多食常食之 。

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