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关于阴虚、脾虚、气虚的饮食问题气虚 ， 包括元气、宗气、卫气的虚损 ， 以及气的推动、温煦、防御、固摄和气化功能的减退 ， 从而导致机体的某些功能活动低下或衰退 ， 抗病能力下降等衰弱的现象 。多由先天禀赋不足 ， 或后天失养 ， 或劳伤过度而耗损(“劳则气耗”) ， 或久病不复 ， 或肺脾肾等脏腑功能减退 ， 气的生化不足等所致 。
气虚的病理反映可涉及全身各个方面 ， 如气虚则卫外无力 ， 肌表不固 ， 而易汗出；气虚则四肢肌肉失养 ， 周身倦怠乏力；气虚则清阳不升、清窍失养而精神萎顿 ， 头昏耳鸣；气虚则无力以率血行 ， 则脉象虚弱无力或微细；气虚则水液代谢失调 ， 水液不化 ， 输布障碍 ， 可凝痰成饮 ， 甚则水邪泛滥而成水肿；气虚还可导致脏腑功能减退 ， 从而表现一系列脏腑虚弱征象 。
以下介绍几则“气虚”者适宜常吃的食品：
性平 ， 味甘 ， 能补中益气 。早在《别录》中即有主益气的记载 ， 唐代食医孟诜亦云：粳米温中 ， 益气 。清·王孟英还把粳米粥誉之为贫人之参汤 ， 他说：贫人患虚症 ， 以浓米汤代参汤 。气虚者宜常食之 。
性平 ， 味甘 ， 有益气血、补脾胃、强筋骨的作用 。名医《别录》中说：牛肉安中益气 ， 养脾胃 。《韩氏医通》还说：黄牛肉 ， 补气 ， 与绵黄芪同功 。足见牛肉补气之力 ， 尤为显著 ， 故气虚者宜常食之 。
性温 ， 味咸 ， 能补中益气 ， 对气虚兼有脾虚或肾虚或肺虚或阳虚者更宜 。《日华子本草》云：狗肉补胃气 ， 壮阳 ， 暖腰膝 ， 补虚劳 ， 益气力 。《医林纂要》中还说 ， 狗肉补肺气 ， 固肾气 。尤以秋冬季食之为佳 。
性温 ， 味甘 ， 有温中、益气、补精、养血的功效 。无论气虚、血虚、肾虚 ， 皆宜食之 。民间对气虚之人 ， 有用黄芪煨老母鸡的习惯 ， 更能增加补气作用 。
性温 ， 味甘 ， 能入脾肺而补气 。明·李时珍在《本草纲目》中说：鲢鱼温中益气 。清代食医王孟英也认为：鲢鱼暖胃 ， 补气 ， 泽肤 。故气虚者宜食 。
性温 ， 味甘 ， 有补虚损、益气力、强筋骨的作用 ， 气虚者宜常食之 。《千金·食治》就曾说它主少气吸吸 ， 足不能立地 。《本草衍义补遗》亦云：黄鳝善补气 。
俗称桂鱼 。可以补气血 ， 益脾胃 。《日华子本草》云：鳜鱼益气 。《开宝本草》认为益气力 ， 令人肥健 。尤以气虚兼脾虚者最宜 。
性温 ， 味甘 ， 为常食之物 ， 它有益气补血的功效 ， 历代医家常用之于气虚病人 。《别录》说它补中益气 ， 强力 。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气 ， 煮食补肠胃 ， 肥中益气第一 。所以 ， 气虚者宜用大枣煨烂服食为佳 。
性温 ， 味甘 ， 既能补气补血 ， 又能补脾补肾 。《滇南本草》中记载：樱桃治一切虚症 ， 能大补元气 。
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