酒精肝吃什么好 共饮食保健知识酒精肝饮食宜吃苹果 。苹果含有丰富的纤维素、矿物质和维生素，同时有醒酒、止泻等功效，酒精肝患者的食用有利于肝细胞的修复和再生 。
葡萄，含有多种维生素和多种微量元素，有很强的抗氧化活性，有利于肝细胞的修复，同时可以减少其他因素对肝细胞的损害 。
酒精肝饮食宜吃荔枝，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸等多种微量元素，有利于促进酒精肝患者的食欲，同时还有补心安神、补脾益肝等功效 。
香蕉，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素、膳食纤维等，有利于促进肝细胞的再生，同时还可以提高酒精肝患者的免疫力，对肝脏起到保护的功效 。
酒精肝饮食宜吃柠檬，有利于肝细胞的修复和再生，可以促进蛋白质的合成，同时还有养肝健脾、防毒解毒的效果 。
乌梅：如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用 。防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝，此为速效性的方法 。
另外，酒精肝饮食还宜吃蔬菜：秋冬时除了可常吃酸味水果之外，还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜，如莲藕、黄瓜、白菜、胡萝卜 。莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效，还能促进体内废物快速排出，藉此净化血 。酒精肝的饮食禁忌，现在随着生活节奏快，社会压力过大，很多人通过饮酒来舒缓压力 。据统计，酒精肝的发病率是越来越高，如果不及时治-疗，对人体的危害很大 。酒精肝患者在积极治’疗的同时，还需要在饮食方面多加注意 。那么现在就来了解酒精肝患者在饮食上需要注意什么，酒精肝不可以吃什么 。
酒精肝患者应注意平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果 。在进行合理饮食的同时，还应注意自身的体重，增加体力活动 。
酒精肝患者的饮食禁忌：
(1)需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食，以纠正并存的营养不良 。
(2)对不能戒酒者，应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入.以免加剧酒精性肝损伤 。
【酒精肝饮食养生汇】(3)要严格限制脂肪的摄入 。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜 。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要 。
日常饮食及生活中的注意事项：
(1)酸：从中医的角度来看，酸性食物可引药入肝 。中药中的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转氨酶 。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎 。另外，酸性食物还可增加食欲 。
(2)甜：甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的 。
(3)苦：中医认为苦性食物属寒，可清热解毒 。对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外 。
生活中有些患者为了早日摆脱肝病困扰，就盲目吃补品 。专家指出补品的种类很多，患者自身的身体素质也不同，盲目的食用补品很可能会加重肝脏的负担，导致病情的恶化，特别是重度的酒精肝患者，所以建议酒精肝患者要在医生的指导下用药 。如今医学上治酒精肝提倡中医疗|法，副作用小还不伤肝，如“苗岭护肝方”等都是常用的汤剂 。
轻度酒精肝的养生食谱
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