8.淀粉类食物防治肠癌英国剑桥大学的研究表明，澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要原因就是澳大利亚人摄入的淀粉少 。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大肠细菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质 。
9.菠菜防治视网膜退化美国哈佛大学最近的一项研究表明，每周吃2～4次菠菜，可降低视网膜退化的危险 。据称，菠菜保护视力的关键是类胡萝卜素，此化合物存在于绿叶蔬菜中，可防止太阳光对视网膜的损害 。
低盐饮食是食疗基础
可以说，低盐饮食是绝大多数的肾脏疾病患者饮食治疗的基础 。低盐饮食严格讲就是限制钠的饮食 。因此所有含钠高的食物都应限制 。高钠食物主要有两大类：一是食盐、味精、酱油、酱等调味品；二是各种盐脯制食品，如各式脯菜、咸菜、腊肉、腊鱼、板鸭、香肠、红肠等 。每日食盐量控制在2～3克(中号牙膏盖为1克)或酱油10～15毫升 。低盐饮食禁用第二类食物 。味精的含钠量是食盐的一半，也必须注意限量使用 。此外，各种面制食品中一般也含有一定量的钠(小苏打)，因此也应限量食用 。由于各种天然新鲜食物的含钠量都很低，因而只要注意限制调味品的使用，即少用盐、味精和酱油，多用糖、醋，低盐饮食是不难做到的 。此外，中药”秋石”和市售低钠盐都可以用来增加咸味 。但是，它们的主要成分是氯化钾，因此应当咨询医师 。在少尿或无尿、肾功能衰竭晚期时应慎用或不用，以免导致高钾血症 。低盐饮食主要适用于有肾病综合征、高血压和少尿的肾脏病患者，是临床上最常用的肾脏病饮食 。但是，以肾小管损害为主的肾脏病患者一般不能采用低盐饮食 。因为这些疾病时可能会发生钠在尿液中丢失过多，导致低钠血症和血容量不足等问题出现 。故此时应注意补充钠，宜进食高钠食物 。
药物与食物配伍禁忌
一般用发汗药应禁生冷，调理脾胃药禁油腻，消肿理气药禁豆类，止咳平喘药禁鱼腥，止泻药禁瓜果 。
这些禁忌主要包括：猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术；羊肉反半夏、菖蒲，忌铜、丹砂；狗肉反商陆，忌杏仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；猪血忌地黄、何首乌；猪心忌吴茱萸；鲤鱼忌朱砂；雀肉忌白术、李子；葱忌常山、地黄、何首乌、蜜；蒜忌地黄、何首乌；萝卜忌地黄、何首乌；醋忌茯苓；土茯苓、威灵仙忌茶等 。
既然辨证治疗，就不存在食疗.
就如同您如果上了高速就不会有自行车一样.
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