香港是一个繁华的大都市 ， 这里不仅是“购物天堂” ， 也是“美食之都” 。 很多人去香港旅游都不忘品尝当地的小吃 。 香港街头小吃的发展历史悠久 。 从19世纪开始 ， 香港就有了街头小吃 。 小吃种类繁多 ， 价格便宜 ， 所以很受欢迎 。 那么 ， 香港有哪些特色小吃呢？香港十大特色小吃你都吃过哪些？
1.咖喱鱼蛋
【香港特产一般都有什么？去香港一般买哪些特产，看过来，告诉你答案】2.碗翅
香港传统小吃碗翅 ， 里面没有鱼翅 。 之所以叫碗翅 ， 是因为它的外形类似于汤里的鱼翅 ， 盛在小碗里 。 碗翅以粉条为主 。 将汤汁用淀粉熬煮至粘稠 ， 用生抽和老抽焯至褐色 ， 加入香油、浙江醋、白胡椒粉、辣椒油等 。 味道咸咸的 ， 很好吃 。 非常好吃 。
3.车仔面馆
车面是香港的一种特色面食 ， 起源于20世纪50年代 ， 当时香港市民生活水平较低 。 一碗美味的子车面都是我自己挑的 。 卖子车面条的车上有汤、面条和配料 。 我们可以根据自己的喜好来选择面条、食材、汤料 。 车面用料丰富 ， 便宜又好吃 ， 去香港不能错过这个历史悠久的特产 。
4.杨枝甘露
杨志甘露是一种港式甜品 ， 主料是柚子、芒果和西米 ， 主要烹饪工艺是炒菜 。 芒果和柚子含有丰富的维生素和营养 。 杨枝甘露 ， 味道香甜爽口 ， 是夏天必不可少的甜品 。
5.蛋
鸡蛋是香港一种独特的传统街头小吃 。 用鸡蛋、糖、面粉、鲜奶油等制成果汁 。 倒在模具中间 ， 放在火上烤 。 鸡蛋的鲜美风味和牛奶的纯正风味完美结合 ， 烤出来的鸡蛋香味四溢 。 鸡蛋呈金黄色 ， 香气浓郁 ， 色泽诱人 ， 外观独特 ， 深受人们喜爱 。
6.云吞面
云吞面是香港的特色小吃 ， 属于粤菜 。 云吞面也是香港饮食文化不可或缺的一部分 。 它是由馄饨面馄饨面和水煮汤制成的 。 馄饨口感爽滑 ， 面条入口有弹性 ， 让人回味无穷 。
7.锅饼
锅贴是香港当地的传统糕点之一 。 它的主要成分是粘米粉或成粉和木薯淀粉 ， 以爽滑可口、口感丰富而闻名 。 锅饼分为两类：老式锅饼和水晶锅饼 。 现在水晶化缘饼比较常见 。 《锅巴蛋糕》因刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而走红 。 晶莹剔透 ， 滑爽可口 ， 富有弹性 ， 不粘手 ， 款式新颖 ， 口感丰富 ， 老少皆宜 。
8.煎酿三宝 。
油炸三宝是香港当地的传统菜肴 。 鲜、软、嫩 ， 口味独特 。 一般有酿豆腐(可以换成油豆腐)、茄子、苦瓜(或者辣椒、春卷) 。
9.菠萝圆面包
菠萝包是香港的特色小吃 。 因烤好的菠萝包有一层像菠萝一样的金黄色、凹凸脆脆的外皮 ， 故名 。 菠萝包外表面的酥皮 ， 一般是用砂糖、鸡蛋、面粉、猪油烤制而成 。 松、软、甜、脆、软 。 由于其高热量、高脂肪和高胆固醇的含量 ， 凤梨酥被香港专家指定为“十大不良零食” 。
10.港式奶茶
港式奶茶是香港特有的饮品 。 其茶味苦、滑、醇 。 方法制作过程包括取茶、泡茶、焙茶、撞茶、复焙茶、撞茶(奶)六个步骤 。
港式奶茶中的红茶是从斯里兰卡大量进口的 。 斯里兰卡独特的热带气候 ， 雨水充沛 ， 使得这里出产的红茶风味浓郁 。
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