蓝莓上面一层白色的东西是天然的草莓果粉 。它其实是果糖液凝结形成的 。是蓝莓新鲜的标志 。蓝莓是一种非常受欢迎的水果 。其果实很小 。颜色为深紫色 。果肉细软 。多浆汁 。口感酸甜 。蓝莓表面的白色果粉是可以食用的 。无需将其清洗掉 。
蓝莓上面一层白色的东西是什么
喜欢吃蓝莓的朋友一定都知道 。蓝莓的表面会有一层白色的霜 。有人会担心它是不是一种农药残留 。其实 。蓝莓上面一层白色的东西是天然的蓝莓裹粉 。它是果糖液凝结而形成的 。可以减慢蓝莓失水的速度 。是蓝莓新鲜的标志 。
同时 。蓝莓表面的白色霜还可以防止蓝莓表面因为湿度过高而滋生真菌 。从而避免出现蓝莓腐烂变质的情况 。降低蓝莓的品质 。日常我们在购买蓝莓的时候 。看其表面是否有白霜是评价其新鲜程度的重要标准 。白霜越多说明蓝莓越新鲜 。
蓝莓表面的白霜可以吃
【蓝莓上面一层白色的东西是什么】很多人在清洗蓝莓的时候 。会将其表面白霜一起洗掉 。其实并不需要 。蓝莓表面的白霜含有非常丰富的营养物质 。直接带白霜食用营养价值更高 。如果担心表面沾附了脏物 。可以稍微清洗一下 。不需大力搓洗 。
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