你知道哪些民间小吃？,北京最特色的小吃是哪一个( 二 ) _小吃

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糖卷果，清真小吃，由山药红枣蒸制软烂然后定型，截面多为三角形，凉后切片厚炸制后裹蜜汁撒白糖青红丝或者京糕粒，香甜可口

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炸灌肠，典型民间小吃，淀粉烫粘揉成型，蒸熟，切片，用猪大油煎制发脆，蘸蒜汁吃。

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桂花酸梅汤，宫廷饮品，用山楂，乌梅，陈皮，甘草，桂花加冰糖熬制而成，冷凉冰镇，伏天饮用，清凉解暑，酸甜可口沁人心脾。

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还有暂时没做过的，满族小吃萨其马。姜汁排叉，糖耳朵，小豆凉糕，炸松肉，等等。
至于那家做的最正宗，那就仁者见仁了。个人口味不同，我觉得好吃，你未必能喜欢。我如果想吃那个完全可以自己在家制作，手艺不比外面卖的差，尤其是像艾窝窝，驴打滚这种，刚做好的，比放半天都口感要好多了。
可以关注我，主页都有纯干货视频教程，大部分都是可以在家自制的。
【你知道哪些民间小吃？,北京最特色的小吃是哪一个】