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把子肉
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这应该是所有济南人都耳熟能详的特色美食了 , 无论是在家 , 还是星级酒店 , 还是路边摊 , 济南人最爱吃的永远是那一块块“香气四溢、肥而不腻、美味入喉”的把子肉 。 就连“情歌王子”张信哲到了咱大济南后吃的第一顿饭 , 就有把子肉!你说 , 济南的把子肉是不是很知名呢?
油旋
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不用说 , 咱济南的美食 , 如果第一个说了把子肉 , 第二个必然是油旋 。 百度百科里是这么介绍油旋的 , “油旋是山东济南汉族传统名吃 , 外皮酥脆 , 内瓤柔嫩 , 葱香透鼻 , 因其形似螺旋 , 表面油润呈金黄色 , 故名油旋 。 济南人吃油旋多是趁热吃 , 再配一碗甜沫 , 可谓物美价廉 , 妙不可言 。 ”
甜沫
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在咱们济南 , 除了把子肉和油旋 , 最有名的当属“甜沫”了 。 很多外地游客来济南后 , 听到“甜沫”都想尝尝 , 可是品尝过后 , 都会奇怪的问 , 甜沫为什么不甜呢?其实 , 济南的甜沫 , 就是一碗咸粥 。 百度百科里的介绍比较到位:甜沫是山东济南汉族传统名点 , 大众粥类美食 。 泉城二怪之一 , 是一种以小米面为主熬煮的咸粥 , 济南人又俗称之为“五香甜沫” 。 在济南的众多小吃中 , 甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃 。
九转大肠
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在济南的美食里 , 有一道名菜 , 叫九转大肠 。 你会在很多游客的游记里提到济南的把子肉、油旋、甜沫 , 然后就是这个九转大肠了 。 这道菜 , 色泽诱人 , 味美难忘 , 是很多游客到济南后必吃的特色菜品之一 。
奶汤蒲菜
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是山东省济南地区的汉族传统风味名菜之一 。 用奶汤和蒲菜烹制成的“奶汤蒲菜” , 汤呈乳白色 , 蒲菜脆嫩鲜香倍增 , 入口清淡味美 , 是高档宴席之上乘汤菜 , 素有“济南汤菜之冠”的美誉 , 又历来被人们誉为济南第一汤菜 。
【济南的美食,你吃过几种?济南有哪些特色美食】来自网络
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