中国最有资格评为小吃之都的城市是哪个?中国小吃最有名的是哪个城市?


中国最有资格评为小吃之都的城市是哪个?中国小吃最有名的是哪个城市?

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看到这个问题, 我也来回答一下 。
厨子从事餐饮业已经20多年, 跑过不少地方 。 餐饮业一直流传首一句话:食在广州, 味在成都 。 厨子刚好对这二个地方都非常熟悉, 也非常认可这句话 。 虽然厨子是重庆人, 重庆也有很多知名的小吃, 但与这二座城市比起来, 确实稍逊一筹, 因为广州和成都这二个地方的美食确实非常丰富 。 要问中国最有资格评为小吃之都的城市, 厨子首推这二座城市 。 现在厨子简单分享一下这二座城市的小吃美食:
【中国最有资格评为小吃之都的城市是哪个?中国小吃最有名的是哪个城市?】成都:
成都是一座悠闲的城市, 之古以来就是吃货的天堂, 成都人非常会享受生活 。 成都的小吃美食多不胜数, 成都小吃最大特点是品种丰富:无论是从清晨到深夜, 还是从路边摊到苍蝇馆, 无论是麻辣还是清淡, 都能找到与之对应的美食 。 成都小吃不仅好吃令人回味, 还很便宜!
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廖记棒棒鸡、龙抄手、廖排骨、担担面、钟水饺、夫妻肺片、麻婆豆腐、赖汤圆、韩包子、铜井巷素面、冒菜、豆花面、海味煨面、沈小福米线、杂酱面、脆臊面、宜宾燃面、牛肉毛面、查渣面、三丝凉面、肠旺粉、醪糟小汤圆、豆花水粉、酸辣粉、白家肥肠粉、冰汁绿豆羹、跷脚牛肉、川北凉粉、麻辣兔头、
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看到那么多的好吃美味的小吃, 是不是想赶紧去成都走一走呢?
广州:
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如果说成都是味道天堂, 那广州就是小吃的世界 。 广州是中国四大菜系粤菜的发源地之一, 又因为广州是广东省政治文化的中心, 是南粤大地上最古老的城市 。 汇集了来自佛山、顺德、客家、潮汕等各地的特色小吃 。 广州人注重养生, 好清淡、本味, 所以广东小吃更注重食物本生的鲜味与回甘 。
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广东人爱喝茶, 早茶、下午茶、晚茶, 广东酒楼丰富的茶点其实就是小吃:虎皮凤爪、陈村粉、沙河粉、肠粉、姜撞奶、白切鸡、烧鹅、烧鸭、牛杂、湾艇仔粥、皮蛋瘦肉粥、钵仔糕、马蹄糕、烧卖、水晶虾饺、云吞面、糯米鸡、叉烧肉、叉烧包、煲仔饭、龟苓膏、广东糖水、脆皮乳鸽、捞面、及地汤、榴莲酥、广式竹升面, 皮蛋酥、马岗鸡仔饼、双皮奶、冰肉千层酥、野鸡卷, 均安煎鱼饼、肇庆裹蒸粽、龙江煎堆、酥皮莲蓉包、粉果、广东月饼、玉兔饺、薄皮鲜虾饺及第粥、干蒸蟹黄烧麦、客家腌面......
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广东的小吃确实多不胜数, 吃在广州, 实至名归 。
厨子, 头条号的美食原创作者, 餐饮业二十多年老兵, 擅长:火锅、江湖菜;如需了解更多资讯, 请关注【厨子说菜】, 谢谢!

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