1、竹笋怎么保存
新鲜竹笋放进冰箱冷冻冷藏都可以保存 ， 只不过冷冻过的竹笋口感可能没那么好 ， 可以试试老徐的这个方法 。
你好我是阳仔 ， 关于你问的竹笋怎么保存的问题 ， 我来回答你一下：①可蒸制保鲜 ， 将竹笋上锅蒸熟 ， 凉后浸入冷水中 ， 水没过笋 ， 吃的时候取出来②可冷藏保存 ， 将竹笋放入保鲜袋中 ， 根部朝里 ， 挤出空气后口扎紧 ， 放进冰箱冷藏室内 ， 能保存2周左右 。
2、笋子怎么处理？
你好 ， 很高兴为你回答这个问题 ， 竹笋的话 ， 最好是放保鲜柜 ， 放一个月至两一个半月都没问题就是要带皮 ， 千万别剥皮 ， 如果说是特别多的话 ， 你就要把它皮剥了 ， 切成片 ， 然后汆水晾干成那种干货 ， 到时候吃的时候再一泡 ， 炒菜或者是炖菜啊 ， 都很香 。 不要速冻 ， 冻上的话 ， 拿出来竹笋基本上就没法吃了！
前两年内退在家 ， 一天没事干 。 春天万物复苏时 ， 笋子出土 。 等回家把笋子焯水后 ， 高高兴兴的炒了一部分 。 总不能每天都吃笋子炒瘦肉吧！而她板的多的笋子是焯完水后 ， 控干水分 ， 再拿到外面加工 ， 用专门的口袋装 ， 然后抽掉里面的空气 ， 拿回家可以保存一年到头 ， 也可送人！这段时间又是笋子出来的季节 ， 买的人络绎不绝！后来我把买回来的笋子一分为二 ， 一半煮了酸辣鱼 ， 一半进了坛子……
3、竹笋的保存方法
封存法：将竹笋装入密封性好的缸中 ， 缸口位置用薄膜包严实后扎紧 ， 隔绝空气进入内 ， 可贮藏保存时间30-50天不变质 。 如果不见空气可以保存很长时间 。 好了 ， 以上就是竹笋的几种保存方法 ， 你们还有什么其它更好的保存方法 ， 欢迎给我留言分享 ， 谢谢 。
首先很肯定的回答你 ， 竹笋是可以冷冻保存的 ， 但是需要先经过处理 。
4、手把手教你做好吃的笋干烧肉
竹笋可以放到冰箱里冷冻吗？
这个季节 ， 竹笋长势喜人 ， 碰到了总想多挖点或多抽点回家 ， 可是再美味的食物也不能吃的太多 ， 像竹笋纤维比较多 ， 一次就不能吃的太多 ， 吃不完的竹笋直接存放就会变老 ， 那么该如何保存竹笋呢！如果竹笋特别多 ， 短时间内吃不完 ， 建议做成干笋 ， 这样既能延长保存时间又改变了口感 ， 放到第二年春天都没问题 ， 笋干烧肉可是非常的美味！
5、竹笋怎么吃？
1：可蒸制保鲜 ， 将竹笋上锅蒸熟 ， 凉后浸入冷水中 ， 水没过笋 ， 吃的时候取出来即可 。
【竹笋怎么长久保存 竹笋如何保存一两天】煮熟的笋不能放冷冻室 ， 食品与营养信息交流中心专家阮光锋介绍 ， 冰箱里每一个空间所储存的食物都有所分类 ， 冷藏室可以存放1-3天内要吃的肉类、鱼类 ， 或新鲜蔬菜 ， 冷冻室则是放速冻食物或长期保存的肉类的地方 。 竹笋不能生吃 ， 单独烹调时有苦涩味 ， 味道不好 ， 但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美 。 竹笋可做汤 ， 也可烧菜 ， 能做出许多美味佳肴 。 如竹笋鲫鱼汤 ， 竹笋烧猪肉 ， 竹笋煮白粥 ， 现在还把竹笋制作成笋干、玉兰片及罐头等
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