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河北很大 ， 基本有三种饮食体系 ， 唐山秦皇岛和沧州黄骅因为靠海 ， 基本以海鲜为主 。 鸡这种家禽河北人养的多 ， 而且现在很多养鸡场 ， 所以鸡的做法各种 ， 河北各地都有当地人追捧的烧鸡 ， 比如邢台的道口烧鸡 ， 坛子鸡 ， 邯郸的二毛烧鸡 ， 石家庄正定的马家鸡 ， 石家庄金凤扒鸡 。 河北产小麦 ， 以面粉为主食 。 各地的各式烧饼做法各异 ， 也是比较通俗的美食 。
河北有十一个城市 ， 问题却要说出十大特色美食 ， 本来打算一个城市说一个这样一来非要落下一个城市了 ， 因为石家庄历史较短 ， 我们就以后再提吧 。 1 ， 既然省会不提 ， 我们就先说下前省会 ， 保定驴肉火烧绝对算是河北一个特色美食了 ， 论知名度排名榜首也不足为过 。 2 ， 廊坊的香河肉饼 ， 也有叫京东肉饼的 ， 因香河县位于北京东边 ， 京东肉饼因此得名 。 香河肉饼在京津冀地区流传也颇为广泛 ， 特色就是皮薄肉厚 ， 一般都会配上碗粥解腻 。
爱之深 ， 眷之刻 ， 当您身居河北 ， 旅行在燕赵大地时 ， 那么她的美食又有哪些呢？！主要分布在京南河北大平原上 ， 做法口味有冀南邢台及冀中南保定、石家庄等特色 。 河北各地的驴火店面大到富丽堂皇星际店面 ， 小到路边帐篷铺面 ， 可以说延伸到各个阶层 。
魅力山城 ， 美食之都 ， 河北不仅有壮阔的山河 ， 还有让你流连忘返、回味无穷的美食 。 下面我们就介绍一下来河北不得不品的几种美食吧 。 相传廉吏彭鹏在任三河知县期间 ， 对“三河豆片儿”情有独钟 ， 每饭必食 。 道口烧鸡 道口烧鸡是河北邢台区有名的肉食 。 曾多次被评为河北肉类名牌食品、特优产品 。 说了这么多 ， 你是不是对河北的美食所吸引呢 ， 那就亲自来尝一尝吧 。
河北省基本上沒有好吃的饭 ， 过去图个温饱就是奢望 。 我老家在河北穷地方 ， 后来有了天津市 。 对现在河北的饮食业影响甚大 。 当然河北省的话也是有不少美食的 ， 邢台道口烧鸡 ， 唐山李连贵大饼 ， 还不够 ， 加上石家庄北京烤鸭 ， 承德顺德烧鹅 ， 沧州兰州拉面也是可以地 。
河北太大了 ， 不敢随便说 ， 个人表示在邯郸和衡水呆过 ， 各提一个吧 。 邯郸酥鱼这东西可能对邯郸靠东边的人来讲 ， 感觉不出来这是什么特色 。 但是对于我这种外地佬 ， 到了邯郸 ， 看见酥鱼这种东西 ， 就比较稀罕了 。 衡水湖烤鸭蛋提到衡水的美食 ， 我着实考虑了很久 ， 才拿出来这个说 。 各县美食因为各县地区不同 ， 估计互相之间认同感不高 。 衡水湖烤鸭蛋是黑皮的 ， 有火烤过的痕迹 。 蛋黄香 ， 口感略有沙沙的感觉 。 衡水人送礼出门必备之佳品 。
当采访人员那会在河北省内各个县都走了个遍 ， 而且那会儿还没限制那么多 ， 所以想想还是有发言权的 。 4扒鸡 河北有好多扒鸡 ， 有的人提到金凤 马家 刘家等等各地都有不同种类的 ， 但是其实口味大体只有两种是本地的 ， 一种是比较柴的 ， 类似于德州扒鸡那种 。 酥鱼 ， 感觉一般 ， 各地都能做出来 ， 那就高碑店豆腐丝吧 ， 实际上河北的吃的卖像都不好看 ， 而且好吃的还是保定口味最多 。 看看保定的厨师学校也比其他地方多就知道了 。
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