2、羊杂割羊杂割是太原的一种地方特色小吃， 就是把羊的心、肺、肠、肝、血等洗干净， 然后加上辣椒、花椒、葱、蒜、盐等佐料， 再加上一些煮肉的汤， 做成羊杂， 在加入粉条一起吃， 一碗羊杂割再吃上一个烧饼， 那感觉简直不要太享受了 。
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