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运城位于山西省的南部，接陕西，河南，自古以来也是盐运之城，所以称之为运城，自古以来的走南闯北也造就了运城饮食上的融合多姿和丰富多彩，同时汇成一派有了自己独特的特点，也是非常的好 。 世界面食看中国，中国面食看山西，运城作为山西的一部分，日常生活当然也离不开面食 。 闻喜花馍是运城市闻喜县的汉族传统名点 。 而运城王过村的特产就是这甜脆多汁的王过酥梨 。
运城特产盐湖区 王过酥梨、红星苹果 。 河津市 山西琉璃制品：以河津所产最为著名 。 闻喜县闻喜煮饼：因制作中需将饼坯以油炸熟，晋东南民间通称“炸”为“煮”故称 。 垣曲县菖蒲、麝香、木耳 。 垣曲猕猴桃：原产于垣曲县海拔700-2000米的中条山区 。 稷山县稷山板枣：以其形状长圆，敦肥如板而得名 。 食后能除疲劳，提醒神，营养丰富等 。
运城市物产丰富，人杰地灵 。 特产有盐池，在全国独一无二 。 因为盐池，化工产品独领风骚，元明粉产量全国老大，洗衣粉领导全国 。 盐湖像黑海，人可以漂浮在水面上，可以黑泥浴 。 第二个特产是旅游业 。 因为这里是古中国，因此，因此，女娲，黄帝，蚩尤，尧、舜等先古门都留下来足迹 。 运城有世界上最大的武庙关帝庙，有爱情圣地莺莺塔，有补天的女娲庙后土祠，有母亲河黄河在运城的怀抱里流淌……
山西运城的特产有很多，我在这里就举三种特产！由于山西运城“小气候”的特殊原因，王过酥梨看起来果实很大，色泽也很金黄，它的皮很薄吃起来汁多又美味酥爽可口！王过酥梨含有多种维生素，可以让我们止渴去火化痰，对我们来说是很好的营养品！山西运城的特产还有很多，比如闻喜花馍、北景柿子、杜马百合...我就不一一例举了！反正一句话每个地方都有它的特产和文化，这些都是我们宝贵的宝藏！
运城土特产十分丰富,最著名的有北相羊肉胡卜，闻喜煮饼、芮城麻片、芮城酱菜、运城池盐、稷山板枣、席张白水蜜杏、蒲州青柿、临猗酱玉瓜. 盐湖区 王过酥梨、红星苹果，平陆百合、晋南泡泡糕、晋南无碱馍、新绛云雕、螺钿 。 稷山板枣、运城相枣 。
运城地区是风味特产众多的地方，较为出名的有解州羊肉泡馍、“三倒手”、晋南醪糟、闻喜煮饼、稷山板枣、蒲州青柿、芮城麻片、席张白水蜜杏，还有北相羊肉和泡泡糕、无碱馍，关公酒等 。 运城的主要土特产有中条山的黑金漆树和人参；万荣、永济的柿饼；稷山的大枣；闻喜的煮饼；平陆的百合以及河津琉璃制品、绛州澄泥砚、永济桑落酒等，还有山西小酥肉，玉米面发糕，辫子饼，鸡蛋烙饼，金绛牛肉，羊肉泡馍等 。
美食有闻喜花馍，王过酥梨，万荣苹果，杜马百合，北景柿子，芮城苹果，绛县大樱桃，泗交黑木耳，连伯韭菜等等！
4、绛县山楂绛县共有山楂面积2万亩，鲜果年产量000万公斤，品种以大金星为主，被国家林业部、财政部、农业部列为全国七大山楂基地县之一 。
【山西运城闻喜县的特产，你吃过吗？】运城是中华文明的发源地，辖十三县市，各类特产数不胜数，我给大家简单介绍下我知道各县市的美食小吃，闻喜煮饼酥软香甜，甜而不腻 。 稷山板枣，肉多核小，口感甜脆，是古代宫廷供枣 。 稷山还有麻花，油酥烧饼，河津芝麻糖，酥脆香甜不粘牙 。 河津还有，汾宾草莓汁，羊汤胡卜，石头饼 。 永济的扯面永济的饺子，全国有明 。 欢迎朋友们到运城旅游观光，品尝美食！
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