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油泼辣子面
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油泼辣子面是一道色香味俱全的传统面食小吃 ， 属于陕西美食 。 材料有面条、辣子、姜粉 ， 醋、盐、味精、葱花沫等 。 辣子面以面条煮熟后拨上油辣子而得名 。
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【陕西油泼辣子面山西油泼面哪里最正宗】陕西的各地都有油泼面 ， 以西安 ， 咸阳 ， 宝鸡 ， 岐山最多 。 甘肃的天水 ， 兰州 ， 甘谷 ， 以及西宁 ， 山西的太原 ， 北京等地都有 ， 如果想去陕西关牛吃 ， 可能正宗些 。 其实是以北方的城市 ， 多以面食为主 ， 多有油泼面 。
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