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石板粑粑这个出现在《舌尖上的中国》第二季开头的美食,因为其特殊的制作器皿而受到关注 。 石板粑粑中所用到的石板是贡山县丙中洛地区的一种特殊的石板,可用刀削,石板呈青色,经火烤之后坚硬不裂,并有一层油亮光泽 。 烤乳猪烤乳猪是一道当地土著民族的传统美食 。 经过这种特殊烹调加工出来的肉酒,味道鲜美,香气扑鼻,甜中带辣,特别可口,据说怒江峡谷中妇女生完孩子,只要吃了侠拉,三天就能下地干活哦 。
有少数民族的地方就会有吃不完的美食,到云南怒江一定要品尝一下怒江的特色美食,保证让你去过一次还想去第二次,去了怒江一定要吃这五种美食 。 老窝火腿老窝火腿因产在泸水县老窝乡而出名,是怒江远近闻名的原生态特色产品 。 烤乳猪烤乳猪是一道当地土著民族的传统美食 。 家有贵客时,才以烤乳猪相招待 。 石板粑粑在贡山县丙中洛地区有一种特殊的石板,可用刀削,石板呈青色,经火烤之后坚硬不裂,并有一层油亮光泽 。
【舌尖上的中国之怒山美食篇】包谷稀饭、特色民族舂辣子、漆油鸡、烤飞鼠、烤小猪肉、手抓饭、凉粉、卷粉等等,其实只要会找地方好吃的东西挺多的,有些饭店打着特色菜的名义做的味道简直一言难尽……只要东西买得正宗,鸡啊猪啊随便装盐巴炒一下都比那些放了几调羹调味料的菜香得多得多
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