将普通面粉和奶粉混合， 放入无水无油的盆中 。 将鸡蛋液倒入面粉中 。 . 沙琪玛的面团不能太干， 要不出来的面条口感太硬， 像图中这种湿粘度就可以了， 所以不建议用手去揉， 会很黏手 。 四十分钟以后， 手上扑一些玉米淀粉将面团取出 。 案板上也扑一些玉米淀粉防粘， 然后将面片先擀成大片， 之后对半切开 。 正常的沙琪玛面片是很软的 。 然后再撒一些玉米淀粉， 将面条抓散， 成一根根的， 别黏连 。
你好， 沙琪玛我做过了和面：2个鸡蛋， 3克酵母粉， 200克面粉， 水， 和成面团即可醒面30分钟， 擀成面皮切条， 撒上干面粉油炸略黄捞出控油， 炒锅加入麦芽糖加入坚果加入少量油， 炒成糊糊装， 再倒入面条混合， 倒入模具按实， 冷却再切块即可
砂糖150克， 面粉200克， 蜂蜜20克左右 麦芽糖， 鸡蛋三个， 葡萄干， 酵粉一小勺 做法： 1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合拌匀 。
食材准备：普通面粉150g、鸡蛋2个、盐1g、泡打粉1g、细砂糖90g、麦芽糖90g、清水40g、食用油适量、玉米淀粉少许 。
用料主料面粉200克鸡蛋液140克清水35克麦芽糖100克白糖120克泡打粉4克辅料黑芝麻适量芝麻沙琪玛的做法1.将面粉和泡打粉搅拌均匀， 倒入鸡蛋液， 先用筷子稍微搅拌成团;2.再用手揉成团， 在面团表面撒上少许玉米淀粉防粘， 再将面团静置松弛30分钟左右；3.先在操作台面上撒少许玉米淀粉， 将静置好的面团擀开成约0.2CM厚的大面片， 将大面片裁成若干小面片（胚条） 。
一、取适量的面粉， 放三克酵母粉搅拌均匀 。 六、切成面条抖罗开 。
4.锅里用大勺子放入一勺半的水， 加入130克红糖， 小火熬化， 熬化之后从大泡熬到小泡， 变成小泡之后， 放入鸡蛋面条， 放入白芝麻、枸杞、葡萄干搅拌均匀， 让鸡蛋面条均匀的裹上红糖 。
沙琪玛多么好听的名字啊！大家都知道沙琪玛是很多小朋友的最爱， 酥脆蓬松、香甜可口 。 接下来小编就给大家介绍一下， 沙琪玛的具体和面和制作过程 。 做沙琪玛的面条不需要太长， 手指长就可以第三步：锅中加入适量食用油， 开火加热到六成热， 下入一部分面条， 炸制面条蓬松， 微微发黄， 即可捞出控油 。 刚做好的沙琪玛， 香甜可口、酥脆暄软， 特别诱人， 是我们生活中的必备零食之一 。
【沙琪玛面条这样做色香味俱全令人欲罢不能】1. 将普通面粉和奶粉混合， 放入无水无油的盆中 。 案板上也扑一些玉米淀粉防粘， 然后将面片先擀成大片， 之后对半切开 。 正常的沙琪玛面片是很软的 。 总结第一不用水 。
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