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什么东西补血最好呢 什么东西补血造血最好

小知识什么东西补血

为什么突然变得容易生病、食欲不振？弯腰再起身感觉头昏目眩， 甚至天旋地转的？一照镜子发现脸色苍白， 头发也特别容易脱落， 指甲上好多竖纹隆起？为什么总是吃药， 慢性病还没见好， 为什么浑身总是没劲儿、头晕、上不来气？
这种种症状都指向一个问题：贫血 。
贫血是极为常见的问题， 尤其是吸收消化能力比较差的中老年人， 更加容易贫血 。 严重贫血时， 还容易出现皱纹早生、华发早白、更年期提前等早衰状况 。
可是说到补血， 绝大多数人都会想到红枣、红糖 。 实际上， 这都是错误的做法 。 平时生活中吃点红枣、红糖当然没问题， 但吃它们并不能缓解贫血症状或达到补血的效果 。
补血补的是什么？
临床上常见的贫血和老百姓日常所说的“贫血”， 绝大多数是指缺铁性贫血 。 通常是因为造血原料不足、铁吸收障碍或者慢性失血等原因造成铁丢失等造成的 。 此种贫血在生育期妇女和婴幼儿中发生率最高 。
所以， 除了接受医生的诊断和治疗以外， 如果要通过调整饮食帮助缓解贫血症状， 进行「补血」， 我们应该补充富含铁、维生素 C 等营养素的食物， 帮助血红蛋白的合成 。
这些食物不补血？
01、红枣不补血
每 100 克新鲜大枣（以下简称鲜枣）可食用部分铁含量为 1.2 毫克， 干的红枣（简称干枣）为 2.3 毫克， 但比起动物食材， 铁含量则低得多 。
而且， 我们每次吃红枣的量不会很大 。
按平均每天 3~5 颗大枣为例， 进食鲜枣（无核）50 克， 或干枣（无核）25 克， 摄取的铁仅仅为 0.6 毫克左右 。 这与一日推荐摄入量——成年人每日需要的铁， 男为 12 毫克、女为 20 毫克， 相差甚远 。
且我们身体对不同的铁， 吸收率是不相同的：动物性食物中的铁为血红素铁， 吸收率高， 为10%~20%以上；红枣属于植物性食物， 吸收率只有3%~5% 。
所以， 光指望吃红枣来补血， 你每天吃一箩筐恐怕也难以达到好的效果 。
02、红糖不补血
红糖是没有经过精炼的糖， 其中的高达 96.6% 的成分是糖类， 包括铁在内的矿物质的含量非常少 。 喝红糖水， 最多能补充糖分， 但靠红糖补血就不靠谱了 。
03、阿胶枣不补血
阿胶枣实际上就是换了身马甲的枣子， 像超市里那种很便宜的袋装阿胶枣， 其实阿胶含量很少， 根本不能补血， 糖分不少倒是真 。
真正补血的是这5种
补血⑤名：蛋黄
补血④名：乌鸡
乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨， 对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用 。
补血③名：红肉
包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉， 都富含血红蛋白铁 。 这些红肉不仅含铁丰富， 而且还有高达20%的吸收率 。 以牛肉为例， 铁含量为 3.3 毫克/100 克 。
补血②名：动物血
动物血及其制品中的铁含量丰富 。 每100克猪血中， 铁含量为8.7毫克；每100克鸭血的铁含量， 更是高达30多毫克 。 和大家认为补血的红枣一比才知道， 动物血制品中的铁含量确实丰富， 而且几乎都是血红素铁， 极易吸收利用， 对补血有很大帮助 。
补血①名：动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁， 是最理想的补血食物之一 。 可以卤制、爆炒、煮汤， 建议和绿色蔬菜搭配 。
年轻人一周吃2-3次即可， 每次10-30克， 50岁以上的半个月吃一次即可 。
3个关于补血的重要提醒
一、除了上面这些食物， 豆制品、动物血、鱼、虾、花生等也要吃， 同样能够补血 。 另外， 还要多吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果， 对补血也有一定的帮助， 因为维生素C可以帮助铁的转化和利用 。

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