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东莞 , 又称“莞城” , 广东省地级市 , 全国5个不设区的地级市之一 。 东莞腊肠东莞腊肠短而粗 , 传说始创这种腊肠的原是个矮仔 , 他挑着长的腊肠上街叫卖 , 因人矮 , 有的腊肠拖到地上 , 沾上很多泥沙 , 不受顾客欢迎 。 鱼丸是东莞的传统美食 , 尤其以高埗镇冼沙村的鱼丸最为出名 , 也就是洗沙鱼丸 。 而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中 , 可谓最费时费力的菜之一 。
东莞地道小吃很多 , 每个镇区都有不同的特色 , 我比较熟悉的是莞城 , 莞城可以说是东莞小吃饮食文化里的一张名片 , 这里有游记的形式向你分享几家老字号地道小吃店 。 早餐时间徒步走莞城 , 可以吃一整天 。 相信每个东莞家庭都有这样的口味偏好 , 直接吃酱油总觉得不够香 , 一定要“爆熟油”才能进口 。 早上卖早餐 , 中午卖饭 , 糖水则是全天候供应 。
【东莞本地美食,你吃过几种?】东莞小吃店内藏脆皮炸鸡翅 , 鸡皮脆得像吃薯片 。 位于东莞南城周溪的这家小吃店早就是附近车工作人员的下午茶必来之地在南城阳光第四小学附近 , 铺面不算大里面有炸鸡翅、微辣牛杂、咖喱鱼蛋、咖喱豆腐等我最喜欢他们的炸鸡翅了 , 很香 , 很脆 , 咖喱味 。
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