62岁的张阿姨最近经常觉得恶心， 身体虚弱， 没有食欲 。 一开始我以为是出去度假， 太累了， 但是过了两个星期也不见好转 。 我甚至出现了尿黄、皮肤发黄等症状 。 家人带她去医院检查， 确诊为肝衰竭 。
张灿阿姨不能接受她不是乙肝患者， 她不喝酒也不吃肥肉 。 她怎么突然得了“肝衰竭”？
医生询问后得知， 张阿姨每天要吃2粒维生素 。 进一步检查发现， 张大妈是因为吃了太多营养补充剂， 导致药物性肝损伤， 导致肝功能衰竭 。
在很多人看来， 维生素显然是人体必不可少的营养素 。 为什么吃多了伤肝？
维生素是人类生活中必不可少的营养素之一 。 但它不同于脂肪、碳水化合物、蛋白质， 不能为人体提供能量 。 如果有维生素缺乏， 会引起特殊的疾病 。
随着人们健康意识的提高， 越来越多的人希望通过补充各种营养素， 包括维生素和矿物质， 来预防甚至治疗包括癌症在内的疾病 。
对此， 哈尔滨医科大学营养与食品卫生学院的马尔斯教授表示， 补充维生素可能没有人们希望的那么有效 。
越来越多的研究证实， 营养补充不仅不能减少这些慢性病的发生， 过量补充还可能增加心脑血管疾病、肾结石、肝衰竭和骨质流失的风险 。
像张姐这种情况， 之所以会出现肝衰竭， 正是因为她在服用维生素A， 过量服用维生素A， 超过了肝脏本身的储存和分解能力， 会导致维生素中毒， 如果不及时停药， 会导致肝冒烟， 甚至肝衰竭 。
如果同时服用护肝保健品， 能减少对肝脏的伤害吗？
《中国大陆药物性肝损伤发生率及病因学》调查显示， 26.81%的肝损伤与膳食补充剂(保健品)和中药有关 。 即使是保护肝脏的保健品， 里面也掺杂了多种药物成分， 这些药物本身就会对肝脏造成损害 。
很多人没事或者生病的时候会吃几粒维生素， 当做保健品 。 其实这四种维生素真的不能乱吃 。
1.维生素a
【夏天老年人适合吃什么补品？75岁老年人补品吃什么好，文章推荐这篇】过量使用维生素A会破坏骨细胞的活性， 导致脱钙、生长抑制和关节疼痛；皮肤干燥、瘙痒、脱皮、脱发；脱皮、脱发等 。
建议：饮食中的维生素A基本可以满足人体的需要 。 比如菠菜、胡萝卜、南瓜等深色蔬菜富含-胡萝卜素， 有些胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A 。
2.钙化醇
过量可引起头痛、厌食、恶心、呕吐、口渴、嗜睡、高烧， 即昏迷；如果不及时停药， 可能会因高钙血症和肾功能衰竭而死亡 。
3.维生素B1
过量服用维生素B1易出现头晕、腹泻、水肿、心律不齐等 。 如果肌肉注射过量， 可出现红斑、皮疹、接触性皮炎、支气管哮喘甚至过敏性休克 。 孕妇过量使用会导致产后出血 。
建议：从日常饮食中补充， 更有利于身体的吸收利用 。 如果多吃粗粮、豆类、土豆和适量的动物内脏， 可以补充维生素B1 。
4.生育酚
长期应用可能导致血栓形成和月经过多或闭经 。 剂量过大也可能影响生育能力 。
建议：坚果和植物油富含维生素E， 食补是最好的办法 。
需要提醒的是， 饮食不规律的人、长期素食者、不爱吃鱼的人、月经出血量大的女性、消化系统慢性疾病患者、手术后患者等 。 可能由于某种原因容易缺乏某种维生素， 应适当补充额外的维生素 。
对于术后患者， 补充维生素C可以促进组织再生；补充维生素K促进凝血功能的恢复 。 长期素食者容易缺乏维生素D、B12等 。 导致贫血， 可以通过适当服用维生素来弥补 。
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