燕窝也可以花式吃法？
燕窝可以搭配许多甜品， 例如双皮奶
煮燕窝， 听起来很容易让人有煮鲍参翅肚般复杂的错觉， 但其实一点都不难哦！
用冷水泡发适当的时间，
并挑出小毛后隔水待用 。
用文火隔水炖制，
水要盖过燕窝，
时间也需要控制好，
普通白燕盏的话80摄氏度炖30–45分钟即可 。
炖好再调味，
如加入糖水、牛奶、杏汁或者上汤 。
泡发时间和炖煮时间要根据品种而定， 但无论是什么做法， 调味都是把燕窝炖得差不多后再放比较好， 不然可能会稀释燕窝从而影响口感， 就连冰糖也要后放哦！
而我们平时比较熟悉的燕窝吃法， 也许不外乎冰糖炖燕窝、杏汁炖燕窝、椰汁炖燕窝或者是燕窝蛋挞等甜品， 但其实燕窝对于吃法没有太多限制， 既可以作为甜食， 也可以配猪、鸭、鱼、鸡等肉类一起吃 。
适逢蟹季， 可以试一试蟹粉烩燕窝也不错
燕窝不易久煮， 所以把燕窝做成甜品比较简单， 燕窝汤也不难做， 把煲好的汤倒进炖好的燕窝一起吃就好了 。 不过像以前的御膳就会把燕窝入菜居多， 毕竟有钱任性， 不怕燕窝溶到菜里， 煮法更是多样 。
还可以把燕窝加入汤里， 喝一碗燕窝蟹肉冬蓉羹
竹笙芦笋配炒蛋白加上蟹子和燕窝
秋天不妨吃水梨炖官燕来润润喉
西式一点的做法有燕窝南瓜忌廉汤
【吃的燕窝是什么做成的 什么是燕窝燕窝是什么做成的】还有把燕窝和鲜甜蟹肉伴洋葱及千岛酱酿入泡芙
相关经验推荐
- 胃胀气主食可以吃什么 胃胀气吃什么主食
- 春节必吃的6道吉祥菜 春节吃什么菜大全
- 冬至吃的各种美食 冬至吃什么好吃又便宜
- 中老年吃什么睡眠好 老年人吃什么好睡觉
- 韭菜与什么不能同吃的 韭菜和什么不能一起吃呢
- 中秋节必吃10种美食 中秋节吃什么美食
- 春天去火排毒的食物 降火吃什么水果春季
- 有机食品的有机啥意思 有机食品是什么意思呢
- 咽喉炎都能吃些什么好 咽喉炎吃什么好得快最好
- 中国杨梅什么时候成熟 杨梅什么时候成熟了