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你们觉得皮蛋好吃吗？不管大家觉不觉得好吃， 反正我觉得蛮好吃的 。 曾经我一口气最多吃了八个皮蛋， 怎么样！你一下子最多能吃几个？而且是剥皮直接吃的， 那次是我的最高记录 。 皮蛋：是用鸭蛋做的， 个头比鸡蛋稍大 。 皮蛋瘦肉粥， 辣椒炒皮蛋， 皮蛋拌豆腐， 凉拌皮蛋， 都是大家喜欢的 。 变蛋：是用鸡蛋做的， 以前街头都有专门包变蛋的， 只收加工费， 超市， 菜市场都有卖 。 姜汁变蛋， 黄瓜变蛋， 炸溜变蛋也是大家所喜欢吃的 。 今天为大家介绍一下皮蛋的好吃的方法， 希望大家能够喜欢 。 大家好， 我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者， 来自于厨师之乡长垣， 欢迎大家的关注 。
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【你们觉得皮蛋好吃吗？皮蛋好不好吃】家庭自做皮蛋瘦肉粥：准备瘦肉切成大粒， 加盐， 味精， 料酒， 少许淀粉抓一下麻制 。 葱花， 姜丝少许 。 皮蛋剥皮切小块， 大米浸泡半个小时淘洗干净 。
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锅内添水烧开， 倒入大米煮开花倒入皮蛋， 姜丝， 瘦肉， 当中不停的用勺子搅， 二十分钟左右粘稠时撒上葱花就可以了 。 早餐或晚餐喝上一碗， 非常的享受 。
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辣椒炒皮蛋：准备好辣椒， 去蒂洗干净之后切成大块或直接用手掰成碎块也可以 。 皮蛋三个， 人多多放几个也是可以的， 葱花少许 。
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锅内放油， 将辣椒炒一下， 也可以将辣椒焙一下， 焙成虎皮色加油 。 皮蛋放锅内用勺子利成不规则的块， 翻炒， 加盐， 蚝油， 鸡精调味， 出锅撒上葱花即可 。
皮蛋直接剥皮就觉得特别好吃， 满口香， 回味悠长 。 加入辅料烧成汤或者炒一下， 也是别有风味 。 家里皮蛋多的时候我就用姜汁凉拌， 非常的利口 。 皮蛋少了熬几碗粥或者是配辣椒炒一下， 浅尝皮蛋的味道 。 你们觉得皮蛋好吃吗？
大家好， 我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者， 很高兴在这里与大家交流美食方面的问题， 欢迎大家关注小惠的生活， 您的转发分享点评就是对我最好的鼓励！感谢大家！
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