6、最后调入1勺生抽， 半勺老抽， 少许盐和鸡粉， 翻炒均匀即可 。
【芦笋五花肉】
食材：芦笋1把、五花肉1块、蒜3粒、姜1块， 酱油1勺、盐1勺 。
做法：1、食材备好， 芦笋去老根， 洗净斜刀切小段， 五花肉切薄片， 姜蒜切末 。
2、锅内加水烧开， 水开后滴入几点油， 下入芦笋煮一分钟左右， 七成熟时捞出沥干水份 。
3、锅中热油， 先把五花肉炒变色出油， 加入蒜姜末炒出香味， 放酱抽上色 。
6、再把芦笋段放入， 放盐继续翻炒1-2分钟， 芦笋入味关火， 盛出 。
【尖椒炒魔芋皮】
食材：魔芋皮1大片、尖椒2根、剁椒少许、蒜2粒、生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精 。
做法：1、魔芋皮清洗一下， 切成细长条， 辣椒子去掉， 切成条， 蒜粒切成片 。
2、锅中热油， 放入蒜片， 剁椒开小火炒香， 倒入魔芋皮大火炒一分钟 。
3、调入1勺生抽， 1勺陈醋， 1勺蚝油翻炒均匀， 继续翻炒1分钟， 加入切好的尖椒条 。
4、翻炒均匀， 加入少许盐， 鸡精翻炒半分钟即可关火盛出 。
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