莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享6种碱性美食的做法 。 夏天到了 ， 随着西瓜、西红柿、桃子等夏季瓜果的上市 ， 无论大人小孩 ， 生活中多了一些吃水果的机会 。 夏天多吃瓜果可以达到降温降暑的作用 。 不过在吃这些瓜果的同时 ， 大家一定别忘记多吃一些碱性美食 ， 它可以帮助咱们提高食物消化 ， 清除肠胃里一些油渍 ， 让身体变得越来越轻松 。 为此 ， 我组织了六道我平时喜欢吃的夏季美食 ， 把它们分享给大家 。
天热出汗多 ， 这6种碱性食物要多吃 ， 应季而食营养足 ， 顺利过夏天 。 快入伏了 ， 天气越来越热 ， 汗液也逐渐增多 ， 新陈代谢加快 ， 总感觉到身体疲乏 ， 所以在饮食上多吃一些碱性食物最好 ， 可以帮助身体调理肠胃 ， 帮助肠胃消化 ， 让身体变得越来越健康 。 三伏天 ， 有钱没钱 ， 都要常吃这6种碱性食物 ， 天热也精神十足！现在我把这6种碱性美食做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
【6种碱性美食】
常吃海带可以增加身体微量元素 ， 保持身体营养均衡 ， 尤其海带是富含微量元素碘 ， 缺碘易引起甲状腺肿大 ， 也很容易引起头发干枯 ， 分叉 ， 脱发 ， 常吃海带对头发 ， 生长 ， 滋养头皮都有帮助 。
【肉丝炒海带】
食材：瘦猪肉、海带适量、辣椒、葱、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽 。
【属于碱性食物有哪几种，总结了这几点，快看 属于碱性物质的都有什么食物】做法：1、猪瘦肉洗净 ， 切成丝 ， 装入碗中放入少许姜末 ， 淀粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐抓匀腌制10分钟左右 。
2、干海带 ， 提前浸泡发软 ， 洗净后切成长段 ， 再放入开水下锅烫3分钟左右捞出 。
3、锅里放适量油 ， 油热后开小火 ， 放些姜蒜片和辣椒段炒香 。
4、加入腌制好的肉丝煸炒 ， 炒至肉丝变色出香味 ， 将焯过水的海带丝倒入锅中 ， 调入少许盐 ， 生抽调味 。
5、翻炒几分钟 ， 再切点葱花放在锅中翻炒均匀 ， 关火出锅 。
豌豆是碱性食物 ， 含钠、钾、钙、镁等金属元素 ， 豌豆含有钙、铁、镁、磷等多种矿物质元素 ， 是孩子是长个必不可少的食材之一 。
【肉末豌豆】
食材：豌豆1盘、肉末适量、蒜2粒、小米椒3根、姜1片、1勺生抽、少许胡椒粉、少许淀粉、1大勺蚝油、适量盐 。
做法：1、肉末里加入1勺生抽 ， 少许淀粉 ， 胡椒粉搅拌均匀 ， 腌制10分钟左右 。
2、豌豆拨开去掉外壳 ， 豌豆粒再清洗一遍 ， 控干水分 ， 小米椒 ， 洗净切小段 ， 蒜姜切末 。
3、锅里加清水烧开 ， 放入豌豆煮2分钟左右 ， 豌豆焯水去除豆腥味 ， 捞出 。
4、锅中倒入食用油烧热至8成 ， 放入肉末翻炒变色 ， 再加入辣椒和姜蒜炒香 。
5、放入焯过水的豌豆粒炒均匀 ， 加1大勺蚝油 ， 适量盐快速翻炒入味即可 。
魔芋中含有大量人体所需要的矿物质元素 ， 是一种素食食物 ， 女生减肥期最喜欢吃的一种食物 ， 饱腹感极强 ， 清爽低热量 。
【尖椒炒魔芋皮】
食材：魔芋皮1大片、尖椒2根、剁椒少许、蒜2粒、生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精 。
做法：1、魔芋皮清洗一下 ， 切成细长条 ， 把辣椒切成条 ， 蒜粒切成片 。
2、锅中热油 ， 放入蒜片 ， 剁椒开小火炒香 ， 倒入魔芋皮炒一分钟 ， 调入1勺生抽 ， 1勺陈醋 ， 1勺蚝油翻炒均匀 。
3、加入切好的尖椒条 ， 翻炒均匀 ， 加入少许盐 ， 鸡精翻炒半分钟即可关火盛出 。
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