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【海口有哪些美食？ 海口有哪些美食公司】海口传统美食 ， 比较有人气的：1.辣汤饭水巷口 ， 那是辣汤饭一条 。 在海口 ， 也是最能令人向往的美食 ， 也是海口浓浓的特色茶文化 。 每一家老爸茶里 ， 都汇聚着海口特色的 ， 传统的小吃及地方美食 。 在海口也是深受欢迎的一道风味美食 ， 在海口吃宵夜 ， 海南粉是缺少不了的 。 海口作为椰城 ， 省会之都 ， 这道菜在海口各路美食店 ， 更是做得淋漓尽致 ， 成为不可替代的一种风味 。
我觉得你问错了 ， 应该是海口的传统美食 。 海南传统美食1、文昌鸡海南最负盛名的传统名菜 。 现经烹调师在传统基础上改进提高 ， 使之摆上宴席餐桌 ， 声誉甚高 ， 成为海南著名风味美食 。 该食品清凉可口 ， 消暑健胃 ， 是海南夜晚最富特色的解暑美食 ， 价格也不贵 。 具有节令性 ， 在“三月三”期间普遍制作和食用 。
椰子鸡海南粉有两种 ， 一种是粗粉 ， 一种是细粉 。 海南粉通常指的是这种“腌粉” 。 海南粽北方的粽为圆锥形 ， 用粽叶包得小巧玲珑 ， 内有糯米 ， 也有在粽中加入赤豆、红枣的 。 海南的粽则另有不同：由芭蕉叶包成方锥形 ， 重在半公斤左右 ， 糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等 ， 热粽剥开 ， 先有芭蕉和糯米的清香 ， 后有肉、蛋的浓香 ， 大开食者胃口 。 有人誉之为“海南第一饼” ， 有人誉之为“天下第一饼” 。 不论裹皮、馅都有浓郁的香味 。
清补凉海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品 。 椰子鸡椰子鸡是一道色香味俱全的名肴 ， 用椰子和嫩鸡蒸煮而成 ， 口味咸鲜 ， 椰味芬芳 ， 汤清爽口 ， 有益气生津的效果 。 海南粉海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖 ， 米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的 。 由于生意好 ， 拜师学艺者众多 ， 海南粉便遍布全岛 。 《正德琼台志》记载 ， 当时全岛共有121个较大的墟市 ， 都设有海南粉加工作坊和小摊 。 人们俗称的海南粉也叫海口腌粉 。
海口的特色小吃1、海口生蚝海口盛产海鲜 ， 生蚝更是烧烤必不可少的一道美味 。
1.博爱南路129号牛腩店 ， 绝对是一家老字号的“名牌店” 。 特色：猪脚饭、牛腩饭、猪大肠、竹笋和芋梗2.美兰区新华南路园内里猪杂汤特色：猪杂汤、炒 粉、小 菜、糖 水3.西天庙小吃特色：酸辣菜粉、炒田螺、炸薯片、炸韭菜饼、甜薯奶、鸡屎藤4.博爱南斋菜煲 ， 海南人口中的火锅特色：琼菜传统火锅5.南门鸡饭店特色：文昌鸡、甜酸黄瓜、虾酱地瓜叶、海白冬瓜汤6.西门外海鲜粥特色：海鲜粥、辣椒炒鸭下巴和鸡杂炒河粉
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